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簡単こくうま『ツナとクリームチーズの冷製パスタ』のレシピ

2021.08.26

ツナとクリームチーズの冷製パスタ

そうめんやうどんもいいけれど、たまにはおいしい冷製パスタも食べたいな……。

そんなあなたに今回は『ツナとクリームチーズの冷製パスタ』のレシピをご紹介。
とっても簡単なのにおしゃれで味わい深い一皿です。

こく深いソースとツナのコンビで食べごたえも◎
一皿でも満足感があるので、在宅ランチにもうってつけですよ♪

●『ツナとクリームチーズの冷製パスタ』

材料（2人分）
スパゲティ（6分ゆで）……120g
ツナ缶詰（70g入り）……1缶
クリームチーズ……3個（約54g）

A
マヨネーズ……大さじ1強
牛乳……大さじ1
白すりごま……大さじ1
塩……小さじ1/3
こしょう……少々

万能ねぎの小口切り……適宜
塩
しょうゆ

【下準備】
・クリームチーズは室温に出しておく。
・鍋にスパゲティをゆでる湯を2l沸かし、塩大さじ1と1/3を加える。

【作り方】
クリームチーズを柔らかく練り、調味料を加えて混ぜる。

（1）
ボールにクリームチーズを入れて柔らかく練り、Aを加えて混ぜる。

スパゲティをゆで、冷水で冷やして水けをよくきる。

（2）
スパゲティは袋の表示より1分ほど長くゆでてざるに上げ、冷水で冷やして水けをよくきる。

スパゲティにソースをあえる

（3）
（1）に（2）を入れて混ぜ合わせ、器に盛る。缶汁をきったツナをのせ、しょうゆ少々をかけ、万能ねぎを散らす。

う～ん、クリームチーズに、マヨネーズとすりごまを加えてこくを出したソースが絶品。
ひんやりまろやかな口あたりに、ちょっぴりぜいたくな気分になります♪

ソースとツナの相性も抜群！
ツナ缶は、鮭の水煮やさばの水煮、オイルサーディンなどにかえてアレンジしても◎ですよ！

簡単こくうま『ツナとクリームチーズの冷製パスタ』、ぜひぜひ作ってみてくださいね。

（『オレンジページ』2021年9月2日号より)

料理／脇雅代　撮影／岡本真直　スタイリング／八木佳奈　文／編集部・持田