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外はサクッ、中はとろ~り! 絶品おつまみ『塩豆腐の青のりフリット』のレシピ

2021.06.17


本日は、『塩豆腐の青のりフリット』のレシピをご紹介!
水分を抜き、豆腐のおいしさをギュッと濃縮させた塩豆腐を、風味豊かな青のり入りのころもにからめて揚げた、絶品おつまみです。

サクサクふわふわなころもの中から、濃厚な豆腐がとろり……。
とにもかくにもビールがすすむ一品です。

それではどうぞご覧ください。

料理/高山かづえ 撮影/鈴木泰介 スタイリング/しのざきたかこ 文/編集部・持田

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