close
気になるTopicsを毎日お届け!!
2020.05.05
どうせおうちにいるならば、思いきり楽しい時間を過ごして、充実感に満ちた一日にしたいですよね♪
そんな時におすすめなのが、チーズ作り！
え？ おうちで？ と思われるかもしれませんが、じつは結構簡単に作れちゃうんです。
材料は牛乳、生クリーム、ヨーグルト、レモン汁のみ！
温めた乳製品に、レモン汁を混ぜ、ざるでこして水けをきるだけのお手軽レシピです。
ジャーン！
見てください、このかわいらしさ♡
食感はふわふわ、ほろほろだけど、ひと口食べれば思わずうっとりしちゃうほどクリーミーでリッチな口溶けです。
このチーズ、塩を入れていないから使える料理のバリエーションも豊か。
トマトとあわせてにカプレーゼにしたり、
贅沢にミートソーススパゲティにのせたり、
バゲットに塗って焼き、ハニートーストにしたり……♡
しょっぱいものにも、甘いものにもあうので、色々な料理で楽しんでくださいね♪
そうそう、忘れちゃいけないのが材料をこして水けをきったときに出る液体『ホエー』。
こちらは、パンケーキに入れるとしっとり軽やかな生地になっておいしいのでぜひ試してみて。
自家製『濃厚チーズ』でおうち時間を楽しくおいしく。
ね、素敵でしょ？
料理／脇 雅世 撮影／佐々木美果 文／編集部・持田
SHARE
記事検索
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「菌に立ち向かえ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉３話』
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
My SPICE&HERB
ローレルを使って「鶏胸肉のエスカベッシュ」
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「変色を防止せよ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉４話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「ジュースを救え！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉1話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「子どもの健康を守れ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉５話』
扶桑化学工業×こどもオレンジページ2025
「とんカツをよみがえらせろ！」の巻／漫画『果実戦隊〈スッパ隊〉2話』
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
