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巻くだけ簡単！　おしゃれおつまみ『りんごとカマンベールのサーモン巻き』のレシピ

2023.03.05

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今日は友人と家のみ♪
こんなとき、簡単で気のきいたおつまみがあると最高ですよね！

そこで今回は、切って巻くだけで、なんともおしゃれになっちゃう『りんごとカマンベールのサーモン巻き』のレシピをご紹介。
目も舌も楽しい素敵な前菜に、パーティも大盛り上がり間違いなし！

それではどうぞご覧ください。

『りんごとカマンベールのサーモン巻き』のレシピ

材料（2人分）

スモークサーモン……8枚
カマンベールチーズ……1個（約100g）
りんご（くし形に切ったもの）……1/6個
レモン（国産）の薄い輪切り……1枚c
オリーブオイル
粗びき黒こしょう

作り方

（1）カマンベールとレモンはそれぞれ8等分に切る。りんごはよく洗い、皮つきのまま横半分に切ってから、縦4等分に切る。

（2）サーモン1枚をまな板に縦長に置き、カマンベール、りんご各1切れをのせ、手前から巻く。残りも同様に巻き、器に盛る。レモンをのせてオリーブオイル適宜を回しかけ、粗びき黒こしょう適宜をふる。

サーモンとカマンベールは王道コンビだけど、りんごが加わると新鮮！
甘酸っぱさとフレッシュさがプラスされて、いい塩梅に仕上がります。

カマンベールチーズとスモークサーモンの塩けのみで、味が決まるところもうれしい♪　これはワインがどんどん空いてしまいそうな、危険なおつまみですよ。

切って巻くだけ、なのにおしゃれな『りんごとカマンベールのサーモン巻き』。家飲みのメニューにイチオシです♪

（『オレンジページ』2020年2月17日号より)

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料理／堤 人美　撮影／広瀬貴子　文／編集部・持田

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