close
気になるTopicsを毎日お届け!!
2015.07.01
いよいよ７月。本格的な夏がやってきました。この時季、欠かせない野菜といえば……「とうもろこし」！ ゆでてそのまま食べたり、しょうゆをたらして、こんがり焼きとうもろこしにしたり。おつまみにも、おやつにも、最高ですよね。せっかくなら、食べごろのものを選びたい！ そこで、今回はおいしい「とうもろこし」の見分け方をご紹介します。
まずひげがふさふさとしているものを選ぶこと。
じつは、とうもろこしのひげは「めしべ」。つまり「ひげの本数＝実の数」なのです。だから、毛深いほど、実がたくさん詰まっているというわけ。
続いて、ひげの色を確認。茶色く枯れているものが食べごろです。
ちなみに、実が見られる場合は、詰まり具合や粒の張りもチェックして。先端まで実が詰まっているものほど、受粉がうまくいっていて、味も◎。
とうもろこしの品種はおもに、ゴールドコーン系、バイカラーコーン系、シルバーコーン系の３つ。
最近では、品種も増え、その味わいもさまざま。食べ比べてみるのもおすすめです。
『オレンジページ 7/17号』では、家庭菜園指導の第一人者である藤田智先生に教わる「夏野菜のおいしい選び方」を大特集。
とうもろこしのほかに、なすやトマト、枝豆など、今が旬の夏野菜がずらり。ぜひ、参考にしてみてください♪
（編集部・太田）
SHARE
記事検索
イベント参加者募集
【無料ご招待】J-オイルミルズわくわく親子料理レッスン 参加者大募集！
オレンジページメンバーズ
1月25日開催 老後資金を増やそう！ かんたん お金の勉強会・参加者募集！
My SPICE&HERB
クローブを使って「豚肩ロース肉のはちみつロースト」
イベント参加者募集
【無料ご招待・リアル参加】 森野熊八さんとしょうゆを五感で楽しむ会Ⅱ
イベント参加者募集
【2025年2月・無料オンラインイベント】長谷川あかりさん料理教室 参加者募集！
イベント参加者募集
【2025年2月・無料ご招待】小田真規子さんの基本の和ごはんレッスン
ファンケル メノポーズアクション
｢ファンケル メノポーズアクション｣って？ みんなで学ぼう、更年期
イベント参加者募集
【無料ご招待】ティヤナさんのセルビアごはんレッスン
オレペnet news
「はやいから、おいしい」って⁉ 約85秒でトーストが焼き上がる『東芝 オーブントースター』が凄い。
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 トライアル部門レシピ
ジュニア料理選手権2024
第12回ジュニア料理選手権 開催！
Ninjaミキサー
ふだんごはんからおもてなしまで！ 藤井さん直伝 Ninjaミキサー使いこなしレッスン
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
