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2015.02.04
寒くて買いものに行けない、家になんにもない……そんな日のランチにお役立ち！ 常備しているもので簡単にできる〈あえるだけパスタ〉をご紹介します。材料はびっくりするほどシンプルなのに、味は濃厚、大満足のパスタです♪
とろ～り卵がたまらない「和風カルボナーラ」
それでは、さっそく作っていきましょう（材料は2人分です）。
卵2個は冷蔵庫から出して室温にもどします。塩を加えた熱湯でスパゲティ140gを袋の表示どおりにゆではじめます。
大きめのボールに卵を溶き、そこに白すりごま、粉チーズ各大さじ2を加え、
菜箸でよーく混ぜます。
スパゲティがゆで上がったらざるに上げ、熱いうちに卵液のボールに加え、手早く混ぜます。卵液がとろっとしたら器に盛りましょう。
味をみてしょうゆをたらし、万能ねぎ、すりごまをふり、削り節を適宜のせていただきまーす♪
「なにかない？」と急なリクエストにも余裕の笑顔で応じられるおたすけパスタ、ぜひあなたのレパートリーに加えておいて！
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