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2025.01.27
地元北海道の魅力を発信しているえながさん。食をこよなく愛し、おいしいものを買ったり食べたり、自分で作ったりしながら、レシピや料理の記録をSNSでシェアしています。
シンプルで質のよい〈食〉に関する投稿が多く、たくさんのファンに支持されている彼女。
そんなえながさんが、毎年自分用に買っているという期間限定の隠れた名品をご紹介。この季節だけ楽しめる今だけの味を、ぜひお見逃しなく！
「どんな相手に、どんなシーンで渡すかを想像しながらお菓子を選ぶのが好き。北海道のお菓子はどれもおいしくて、つい迷ってしまいます。けれど、お菓子を探していると、まだ知らない北海道との出会いがあり、毎回新しい発見があってワクワク。いろんなお菓子を買ったり食べたり、試すのが本当に楽しいんです」（えながさん）
北海道の名店・六花亭が手がける、春先までの限定品。レモンの皮と果汁をふんだんに使った、口溶けのいいパウンドケーキ。
「先ず咲く」から転じて「万作」と呼ばれる福寿草。その名を冠したこのケーキは、地元民の間でも知る人ぞ知る隠れた逸品として親しまれています。
「大好きな六花亭で買い物してたときに店舗で見つけました。レモンのお菓子が好きだから買ってみたら、すごくおいしい！ マドレーヌっぽい生地に、アイシングがシャリシャリして楽しいし、中に入ったジャムがじゅわ〜っ。かんきつの香りもふわっと広がるんです」（えながさん）
「春に咲く花〈万作〉の名前とおり、その季節限定というのがまたいい！ これを食べると、春が来たなと感じられて、毎年買わずにはいられません。昔ながらのやさしい味わいが好きで、自分が食べる用に買っています」（えながさん）
北海道を代表する和洋菓子メーカー、六花亭。そんななかで〈万作〉を知らなかったかたも多いのではないでしょうか。ほろほろと口の中でほどけるケーキの食感がたまらない。この機会にぜひ、季節限定の味わいをお楽しみくださいね。
文／池田なるみ
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