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ゆるーくのびる魅惑の食感にハマる！　とろとろミルクもち

2015.01.15

もうお正月気分なんてすっかりどこかにいってしまった、なんてかたも多いかもしれませんが、今日、1月15日は小正月。「正月じゅう、忙しく働いた女性たちがほっとひと息つけるころ」ということで、女正月とも呼ばれている日です。このねぎらいの感じ、女性としてはちょっとうれしいですよね。そこで『オレンジページ 1/17号』より、そんな女性たちのおやつにぴったりな、１人分ずつ作れる簡単おもちスイーツをご紹介します！

餅と牛乳をレンチンしてぐるぐる混ぜるだけでできちゃう、不思議な「とろとろミルクもち」。このなめらかさには、だれもがきっと驚くはず！　ではさっそく作り方にまいりましょう。

【１】材料を入れてレンジでチーン
切り餅１個を縦半分に切ってから横に４等分に切ります。口径15cmくらいの耐熱ボールに牛乳1/4カップ、砂糖小さじ２を入れて混ぜ、餅を加えます。ふんわりとラップをかけて、電子レンジ（600Ｗ※）で１分３０秒加熱します。

【２】餅をつぶしながら、ざっと混ぜて
ボールが熱くなっているので、充分に注意をしながら取り出し、熱いうちに泡だて器で餅を手早くつぶします。牛乳をよくなじませ、餅の形がくずれて全体にとろみがつくまでよく混ぜます。ここではまだ完全に混ざっていなくてもＯＫ。

【３】とろとろになるまで混ぜてでき上がり！
再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで３０秒ほど加熱します。泡立て器で全体がなめらかになるまでよ～く混ぜて、でき上がりです。