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冷凍パイシートで超かわいい！『もじゃもじゃパンプキンパイ』の作り方【ハロウィンにも！】

2024.09.26

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いつの間にか9月も下旬。そろそろハロウィンの準備を始めるかたもいるのでは？

そこで、今回はイベントでも盛り上がること間違いなし！　冷凍パイシートを使って簡単に作れる『もじゃもじゃパンプキンパイ』をご紹介。

凍ったままのパイシートなら、細く切るのも楽ちん。サクサクのパイに、ほくほくのかぼちゃがたっぷりで、ついつい手が伸びちゃいます♪

『もじゃもじゃパンプキンパイ』のレシピ

材料（6個分）

冷凍パイシート※……2枚
かぼちゃ……1/8個（約200g）
シナモンパウダー……適宜
溶き卵……適宜
グラニュー糖……適宜

砂糖　
バター

※レシピのパイシートは11×19cmの長方形で1枚75gのものを使用しています。

作り方

（1）マッシュかぼちゃを作る
かぼちゃはわたと種を取り、耐熱のボールに入れてふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で3分加熱する（堅ければ30秒ずつ追加する）。フォークなどで皮を取り除いてつぶし、砂糖大さじ1、バター15g、シナモンパウダーを加えて混ぜ、さます。パイシートは、室温に3分ほど置く。かぼちゃを6等分して丸める。

（2）パイシートを切って巻く
オーブンを200℃に予熱する。パイシートは縦長に置き、縦に幅3mmに切る。1/6量をまとめて束にして手にとり、（1）のかぼちゃにくるりと巻きつける。手でかるく押さえて整える。残りも同様に作る。 

（3）溶き卵を塗って焼く
オーブン用シートを敷いた天板に（2）をのせ、溶き卵を塗る。グラニュー糖（なければ砂糖）をふり、200℃のオーブンの下段で20分ほど焼く。


くるくると巻きつける工程が楽しいから、子どもと一緒に作るのもいいかも。

コロンとしたもじゃもじゃシルエットが見た目にもかわいいので、パーティをますます盛り上げてくれますよ～！

（『オレンジページ』2020年11月2日号より）

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料理／高山かづえ　撮影／寺澤太郎　スタイリング／阿部まゆこ 　文／池田なるみ

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