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【10分で完成!】サクサク香ばしい『にんじんのチーズパン粉炒め』のレシピ【簡単副菜】

2024.04.08

頼れる買い置き食材の〈にんじん〉を使って、食卓にもう一品。
『にんじんのチーズパン粉炒め』は、カットして調味料と炒めるだけ。10分で簡単にできちゃいます。
一緒に炒めるパン粉がサクサクとして香ばしい♪ 洋風味の副菜です。

『にんじんのチーズパン粉炒め』のレシピ

材料(2人分)

にんじん……1本(約150g)
粉チーズ……大さじ1
オリーブオイル

粗びき黒こしょう
パン粉

作り方

(1)にんじんは皮をむき、長さ5~6cmの細切りにする。

(2)フライパンにオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、にんじんを広げ入れて2分ほど焼く。塩、粗びき黒こしょう各少々をふってさっと炒め、パン粉大さじ2、粉チーズを加えて、パン粉がうっすら色づくまで1分ほど炒め合わせる。

にんじんまるまる1本と家庭にあるもので簡単につくれるこちらのレシピ。
食卓の彩りにもなるので、ぜひ副菜のレパートリーに加えてみてくださいね!

『オレンジページ』2024年4月17日号より)

料理/高山かづえ 撮影/野口健志 スタイリング/佐々木カナコ 文/池田なるみ

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