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2017.06.18
万年ダイエッターのみなさま、お待たせ致しました。今ここに、ダイエット中に食べても罪悪感が残らないひき肉が開発（？）されたことを発表致します。
それが、こちら……です！！
おいしそうなハンバーグに、
麻婆なす、
そして肉みそ。
この食べても罪悪感が残らないひき肉には秘密が。じつは、「もち麦」が混ざっているんです！
もち麦には玄米の４倍の食物繊維が含まれ、糖や脂肪の吸収を抑える効果もあって、今大注目の食材。一時期品薄状態にもなっていましたね～（汗）
これがもち麦。
その名のとおり、もっちもちのもち麦はひき肉となじみやすく、食感の相性も◎。
一緒に混ぜることで、ひき肉100％よりもグッとカロリーダウンしてくれるので、後ろめたさがありません。
万年ダイエッター歴20年の私も、これならできそう。そしてやっとダイエットから解放されそうです。いえ、今度こそ解放されたい！ せめて、フリーサイズの服を着たい（フリーサイズなのに入らないってフリーじゃないでしょ・泣）！ すみません。心の声がかなり漏れていました。
目指せ3カ月でマイナス5kg……ん～。せめて2kg！ 薄着の季節来ちゃってますが、これをきっかけにまたダイエットを始めましょ～。
料理／市瀬悦子、撮影／鈴木泰介、スタイリング／しのざき たかこ、文／編集部・小林（『オレンジページ』2017年7月2日号より）
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