パウンドケーキが自分史上最高の仕上がりに！

「手軽な焼き菓子」のイメージがあるパウンドケーキ。それゆえ、「どんな型でもある程度の仕上がりになるでしょ」と、たかをくくっていた以前の私。

100円ショップで購入した紙製の型や、シリコンタイプのものを使用したこともありました。なんだか膨らみがイマイチだけど、まぁ、自分の作り方に問題があったのでしょうね……と自分を悟す……。

これを繰り返した結果、「どうせ上手に焼けないし」と、お菓子作りから自然と遠のき、苦手意識が。（涙）

こちらはムラヨシマサユキさんが作られた「オレンジとアールグレイのパウンドケーキ」。自分では絶対こんなにきれいに焼けない！と思っていました……。

そんな気持ちを吹き飛ばしてくれたのが、こちらの「ブリキパウンド型」!

同じようにパウンドケーキを作っても、圧倒的に焼き上がりの美しさが違うんです……！　

オレンジページオリジナルのパウンド型で、作ってくださっているのは、プロの菓子職人や料理家からも熱い支持を受ける「松永製作所」。サイズは、作りやすく汎用性のある大きさに特注しています。　

ブリキ板は、一般的に使われているものより厚めのものを使用。これで、全体に熱が均一に回るように。熱伝導率もいいので、むらなくきれいな焼き色に仕上がります。