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他人丼

鶏肉を豚肉に替えて、親子ならぬ「他人丼」に。作り方は同じでも、また違った味わいです。

主材料:
卵 豚薄切り肉 しいたけ

明太卵丼

卵に明太子を混ぜ込むので、炒める作業がひとつになって簡単。

主材料:
明太子 卵

ちくわの卵とじご飯

甘辛く煮たちくわを、ふんわりと卵でとじてどんぶりに。削り節を使えば、だしをとる手間もなく、簡単。

主材料:
卵 ちくわ

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チキンの香草焼き

皮がパリッと仕上がる!

主材料:
鶏もも肉

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かじきときゅうりの山椒塩炒め

さんしょうの粉は油との相性がよいので、炒めものの仕上げに加えると、いつもとひと味違うさわやかな味わいに。かじきの代わりに、鶏胸肉や鶏もも肉で作るのもおすすめです。

主材料:
カジキ きゅうり

豚とキムチの卵とじ丼

炒めた豚肉とキムチをみそ味で煮て、こくのある味わいに。仕上げに卵でとじると、ふんわりとやさしい口当たりになります。

主材料:
豚こま切れ肉 キムチ もやし 卵

ピリ辛えびたま丼

卵とえびを塩味で炒めてどんぶり仕立てにし、豆板醤をのせました。

主材料:
えび 卵 長ねぎ

かにたま丼

ふわふわのかに入り卵がやさしい味わい。最後に香りのいいたれをかけます。

主材料:
卵 かに

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