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ぜんまい
春に出まわる山菜の代表格、ぜんまい。手軽な水煮を使ったレシピを中心にご紹介します。
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レタスのさっぱり麻婆あんかけ
酢を加えて作る、すっきりとした味わいの麻婆あんを、レタスにたっぷりとかけて。半生状態のくた、シャキッ食感に仕上げたレタスと、とろりとからむ麻婆あんは好相性です。
- 主材料：
- 豚挽き肉 レタス
