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「さんま」 でレシピ検索しました 。

53件 ありました 。

さんま

秋の味覚の代表、さんま(秋刀魚)。刀のようにシャープな形から、この名がついたといわれています。良質のたんぱく質やビタミン類を豊富に含みます。

さらに
がないもので
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さんまご飯

しょうがの風味をきかせたカリカリのさんまが、たまらないおいしさです。

主材料:
さんま

揚げさんまの香味ソース

にんにく、しょうが、酢をきかせた香味ソースが、香ばしい揚げさんまにぴったり。

主材料:
さんま 長芋

さんまの素揚げ 大根おろし添え

大根おろしをたっぷりとからめて、ポン酢でさっぱりといただきます。しし唐を添えて彩りよく。

主材料:
さんま 大根

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パクチーとえびのサラダ

パクチーをたっぷり使ったエスニックサラダ。独特の香りがやみつきになります!

主材料:
えび きゅうり たまねぎ トマト

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サーモンと野菜の香草フリット

「魚のハーブ」と呼ばれるタイムの葉をころもに混ぜた、さわやかな香りのフリット。ころもをまだらに薄くつけると見た目がきれいに仕上がります。

主材料:
鮭 たまねぎ ブロッコリー

さんまの焼き漬け

主材料:
さんま にんじん 春雨 きゅうり

さんまの南蛮煮

さんまを使っておいしい南蛮漬けを。頭と腹を除いたさんまは粉をつけてカラリと揚げ、甘酢に加えます。

主材料:
さんま

さんまの塩焼き

旬のさんまは、まず、シンプルな塩焼きで。
蒸し焼きにして、身もわたもふっくらおいしく仕上げます。

主材料:
さんま

さんま+ごぼう+ねぎの煮もの

こくのある赤だしみそ、ピリッと辛い豆板醤、風味満点のごぼうとねぎで、さんまのうまみを引き立てて。

主材料:
さんま ごぼう 長ねぎ

さんまの塩焼き

わたを取ると、すっきり仕上がるのでお好みで。
冷凍ものは取ったほうがおいしくいただけます。

主材料:
さんま

さんまのかば焼きとろろ丼

脂ののったさんまは、甘辛いかば焼きにしても美味!
口当たりのいいとろろと合わせて、秋ならではのどんぶりに。

主材料:
さんま 大和芋

焼きさんまのゆず風味

脂ののったさんまを香ばしく焼いて、歯ごたえのよい野菜と合わせて。ゆずの酸味でさっぱりといただきます。

主材料:
さんま にんじん たまねぎ

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