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4品
あなごはうなぎよりも脂肪が少なく、あっさりとしていますが、うまみはたっぷりで栄養も豊富。
主材料：アナゴ
いったごまを、すしめしにたっぷりと混ぜるのがポイント。具のおいしさが、いっそう引き立ちます。
主材料：アナゴ 三つ葉
刻んだあなごと、香りのよい薬味をたっぷり混ぜて。市販の刻みあなごを使っても。
主材料：アナゴ きゅうり
玉ねぎの辛みもやわらぎ、こどもにも食べやすい！ まろやか甘酢味がしっかり味のおかずにぴったり。
主材料：キャベツ たまねぎ
レモン汁とオリーブオイルのさっぱりドレッシングに、セロリーシードをきかせて奥深い味わいに。
主材料：キャベツ たまねぎ パプリカ
身体が芯から温まる鍋焼きうどんに、こんがり焼けた香ばしいあなごをのせて。ボリューム満点の一品に。
主材料：アナゴ 卵
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