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フレンチトースト

「きれいな焼き色がつく」というキングパンの魅力が発揮できるのがフレンチトースト。最初に強めの中火で表面を焼きつけると、外は香ばしく、中はふわとろの絶妙な食感に。

料理:

撮影: 髙杉 純

フレンチトースト

材料 (1人分)

  • バゲット(細めのもの) 18cm
  • A
  •   卵 1個
  •   牛乳 1/2カップ
  •   砂糖 小さじ1
  •   シナモンパウダー 少々
    • バター 小さじ2
    • はちみつ 適宜

熱量 567kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • バケットは6等分に切る。チャックつきのポリ袋に等分に切る。チャックつきのポリ袋にAの卵を割り入れて残りの材料を材料を加え、菜箸で溶き混ぜる。バゲットを並べ入れてチャックを閉じ、途中袋ごと上下を返しながら、卵液がバゲットにしみ込んでなくなるまで、冷蔵庫に1時間ほど※おく。

  • キングパンにバターを入れて中火にかける。溶けて泡が立ってきたらバゲット3切れを並べ入れ、こんがりと焼き色がつくまで1分30秒ほど焼く。裏返してさらに1分ほど焼いてから弱火にし、さらに2~3分焼く。残りも同様に焼いて器に盛り、はちみつをかけて器に盛り、はちみつをかけていただく。

    ※【1】は冷蔵庫で2日ほど保存可能

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キングパン・18cmはこちら

レシピ掲載日: 2022.3.17

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