close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

塩卵

塩水にゆで卵を漬けるだけで、食べごたえのある副菜に。

料理：

撮影： 広瀬貴子

塩卵

材料 （3個分）

  • 堅ゆで卵（殻をむく）　3個
  • 〈漬け汁〉
  • 　塩　小さじ1～大さじ1/2※
  • 　水　1カップ
    • ※一晩漬けて食べるなら大さじ1/2、2日漬けるなら小さじ1にすると、しょっぱすぎず適度な塩味になります。

熱量 76kcal（1個分） 塩分 0.6g（1個分）

作り方

  • ゆで卵は、やっと入る大きさの密閉容器に入れる。混ぜた漬け汁を注いでペーパータオルをかぶせ、ふたをして一晩漬ける。途中で1～2回卵をころがし、味をなじませる。冷蔵庫で1～2日保存可能。

レシピ掲載日： 2015.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

卵を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年02月26日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ 2021 3/2号

最新号

2021年2月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakutenブックスで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
2/24（火）～3/8（火）

オレンジページメンバーズ限定プレゼント

  • 食
  • 暮らし
もっと見る

食材からレシピを探す

食材一覧を見る