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ミルクココア寒天

ミルクココアを寒天で固めたお手軽デザート。ごちそうのあとでもペロリといけます。

料理:

撮影: 松本祥孝

ミルクココア寒天

材料 (容量150mlの器4個分)

  • 牛乳 500ml
  • ココアパウダー 大さじ2
  • 砂糖 大さじ4
  • 粉寒天 2g

熱量 131kcal(1個分) 塩分 0.1g(1個分)

作り方

  • 小鍋に水大さじ2とココアを入れ、耐熱性のゴムべらで混ぜてしっかりと溶かす。なめらかになったら弱火にかけ、牛乳200mlと、砂糖、粉寒天を加えてよく混ぜて煮立たせ、さらに1~2分煮る。

    小鍋に水大さじ2とココアを入れ、耐熱性のゴムべらで混ぜてしっかりと溶かす。なめらかになったら弱火にかけ、牛乳200mlと、砂糖、粉寒天を加えてよく混ぜて煮立たせ、さらに1~2分煮る。

  • ボールに移し、残りの牛乳を入れて混ぜ、器に流し入れる。ラップをして冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
    (1個分131kcal、塩分0.1g)

レシピ掲載日: 2013.6.25

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