スイーツ
ミルクココア寒天
更新日 2025/9/4
撮影 松本祥孝
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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材料
容量150mlの器4個分
- 牛乳500ml
- ココアパウダー大さじ2
- 砂糖大さじ4
- 粉寒天2g
作り方
調理
- 1
小鍋に水大さじ2とココアを入れ、耐熱性のゴムべらで混ぜてしっかりと溶かす。なめらかになったら弱火にかけ、牛乳200mlと、砂糖、粉寒天を加えてよく混ぜて煮立たせ、さらに1～2分煮る。
- 2
ボールに移し、残りの牛乳を入れて混ぜ、器に流し入れる。ラップをして冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
レシピ掲載日 2013.6.25
レビュー
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