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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ミルクココア寒天

ミルクココアを寒天で固めたお手軽デザート。ごちそうのあとでもペロリといけます。

料理：

撮影： 松本祥孝

ミルクココア寒天

材料 （容量150mlの器4個分）

  • 牛乳　500ml
  • ココアパウダー　大さじ2
  • 砂糖　大さじ4
  • 粉寒天　2g

熱量 131kcal（1個分） 塩分 0.1g（1個分）

作り方

  • 小鍋に水大さじ2とココアを入れ、耐熱性のゴムべらで混ぜてしっかりと溶かす。なめらかになったら弱火にかけ、牛乳200mlと、砂糖、粉寒天を加えてよく混ぜて煮立たせ、さらに1～2分煮る。

    小鍋に水大さじ2とココアを入れ、耐熱性のゴムべらで混ぜてしっかりと溶かす。なめらかになったら弱火にかけ、牛乳200mlと、砂糖、粉寒天を加えてよく混ぜて煮立たせ、さらに1～2分煮る。

  • ボールに移し、残りの牛乳を入れて混ぜ、器に流し入れる。ラップをして冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
    （1個分131kcal、塩分0.1g）

レシピ掲載日： 2013.6.25

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