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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

オレンジゼリーサイダー

とろとろに柔らか～く作ったオレンジゼリーは、シュワッと爽快なサイダーといっしょにどうぞ。

料理：

撮影： 中野博安

オレンジゼリーサイダー

材料 （2人分）

  • オレンジゼリー
  • 　オレンジジュース（果汁100％）　2と1/2カップ　
  • 　粉ゼラチン　1袋（5g）
  • サイダー　1と1/2カップ
  • あればミントの葉　適宜

熱量 100kcal（1人分）

作り方

  • 水大さじ2に粉ゼラチンをふり入れ、しばらくおいてふやかす。小鍋にオレンジジュースを入れて強火にかけ、煮立ったら火を止め、ふやかしたゼラチンを加えて混ぜる。完全に溶けたら万能こし器を通して密閉容器などに注ぎ、容器ごと氷水をはったバットに入れる。粗熱が取れたら冷蔵庫で4～5時間冷やし固める（オレンジゼリーは約6人分できます）。

  • オレンジゼリーをグラスの1/3くらいまでスプーンで入れてサイダーを注ぎ、あればミントの葉をのせる。よく混ぜてストローでいただく。

レシピ掲載日： 2004.7.17

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