close
熱量 479kcal（1人分）
豚肉は幅1cmに切り、塩、こしょう各少々をふる。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。セロリは筋を取り除き、長さ4cmの細切りにする。にんじんは皮をむいて、縦に薄切りにし、幅5mmの細切りにする。しょうがは皮をむいてせん切りにする。
中華鍋にごま油大さじ2を熱し、しょうがを入れて強火で炒める。香りが立ってきたら、ねぎ、セロリ、にんじんを加えてさっと炒め合わせる。全体に油が回ったら、豚肉を加えて炒め合わせ、豚肉の色が変わったら、酒と塩、こしょう各少々をふり、バットなどに取り出す。
中華鍋をさっと洗い、ごま油大さじ1を入れて熱し、中華麺をほぐしながら入れて強火で1～2分炒める。全体に油が回ったら、炒めた具を戻し入れてひと混ぜし、しょうゆと塩、こしょう各少々で調味して全体を混ぜる。
時間20分、熱量479kcal、塩分1.7g（1人分）
レシピ掲載日： 1994.5.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
