衝撃の美味しさ！食べたみんなが大絶賛！「山盛りポテト」
こんにちは！
おうちごはん研究家の
はなです。
暖かい日が増え、春の訪れを感じますね。
年が明けたと思えば、あっという間に春休み。
今回は、春休みにぜひ作っていただきたい
子どもがとっても喜ぶお気に入りのレシピをお届けします。
さて、これが何だか分かりますか〜？
正解は...
「じゃがいも」です！
正確には「ポテトフライ」です。
この山盛りポテトは、母がよく作ってくれる一品なんですが
とってもとっても美味しくて。
いや、美味しすぎて...
一瞬でなくなってしまいます！
お正月に家族で集まったときには、
子どもたちで取り合いになっていました。
ぜひ、この記事を見てくださった皆さんにも
一度は食べてみて欲しいです。
【材料】じゃがいも▷4個
塩▷小さじ1
油▷適量
【作り方】
①じゃがいもの皮をむき、スライサーで細切りにする。
②水が濁らなくなるまで、じゃがいもを洗い
じゃがいもに1リットルの水、塩小さじ1を加え15分おく。
③ザルにあげ、しっかり水分をふきとり3等分にしておく。
⑤フライパンに油を入れ、140度の油で3回に分けて揚げていく。
油の中にじゃがいもを広げて、泡がなくなるまで待つ。
⑥泡がなくなり、じゃがいもの色が変わってきたら
油からあげ、しっかり油をきる。
⑧お好みで塩をふる。
作り方がわかりやすい動画はこちら↓
とっても美味しくて、大人も子どもも
大満足できるから、ぜひ作ってみてね♩
