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編集部

バター香る!パセリライスのおにぎり【レシピ付】

こんにちは、おにぎりボーイです。
今日は洋食にぴったりのおにぎりを紹介します。
主役は「パセリ」!
簡単なので、ぜひお試しください。

【準備するモノ(小さめ3個分)】
・お米:1合
・パセリ:3束くらい
・バター:大さじ1
・塩:少々

パセリは洗って水けをしっかり切ります。
その後、葉の部分を中心に細かく刻みます(太い茎は食感が硬いので避けてもいいかも)。
具材の準備はこれで完了!

次に炊き立てのご飯にバターとパセリを加え、しゃもじで混ぜてご飯としっかりなじませます!
塩でほんのり味付けしたら、あとは握るだけ。

バターの風味とさわやかなパセリの苦みが口の中に広がります。
バターやパセリの量はお好みで加減してもらうといいかと思います。
ただ、パセリはちょっと多いかも?と思うくらいが、個人的におススメな分量です。
胡椒を入れてピリッとさせるアレンジもいいです。

おにぎり自体の個性が立っているので、ステーキやハンバーグなど味の濃いおかずにもハマります!
余らせがちなパセリの大量消費もできるので、ぜひお試しください。
今日もナイスライスでした♪

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田舎出身のアラサー男子。実家には畑や田んぼ、竹やぶがあり、いろいろな食材に触れて育ちました。週末は市場に出かけて旬の魚介類や珍しい野菜などを買い求めては、新たな料理にチャレンジしてます。今気になっているのは、各地域の特産品がいただけるふるさと納税やビンテージ食器など。
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