fujii labelさんの、フランスの家庭料理教室に参加してきました！
こんにちは、梨紗です！
夏休みの東京帰省に合わせて、豪徳寺にあるfujii labelさんのお料理教室に参加してきました♪
小田急線・豪徳寺駅から徒歩3分ほど。あら?こんなところに?という一角にあります
Fujii labelさんは身近な食材を使ってできるフランス家庭料理の料理教室。
アトリエの一角にはフランス食材を買うことのできるエピスリーもあります。
フランス産ジャムがずらり。もちろんレッスン後お買い上げ♪
お料理教室はデモンストレーション方式で、先生の作ったお料理を最後みんなでいただく、といった流れになっています。
実は私、今回２回目。
去年の夏、初めて参加したのですが素敵な空間で
先生の作った美味しいお料理が食べられるのと
家に帰っても実践しやすい、わかりやすいレシピだったので「また来たい！」と思ったのです。
この日は
-サルシッチャ
-トマトとパンのサラダ
-とうもろこしのケークサレ
-ズッキーニとオクラのエチュベ
の、4品。
今が旬！の夏野菜をふんだんに使ったお料理で、早速家でも復習したいものばかり。
トマトとパンのサラダに使う、にんにくの火入れ具合についてベストなタイミングを説明してくださいました
とうもろこしのケークサレをカット中
ぞくぞくとお料理が出来上がってゆきます
先生が盛り付けをしてくださいます
こちらをいただきました！
先生が説明しながら、お料理をてきぱき作っていくのですが、合間合間でのトークがなかなか面白くて。
生徒さんはおそらく定期的にレッスンに参加されている方が多かったのですが、和気あいあいとしていて
ほぼ単発参加な私も会話に入りやすく、楽しかったです♪
お食事の際にワインをオーダーすることもできるので(＋追加料金で)、
半数以上の方がワインも召し上がっていらっしゃいました。
手に入りやすい材料で、見た目も美しく味も美味しい
身近なフランス料理を学べました◎
前回習ったお料理たちも、家族からとても評判が良かったので
今回も早速作る予定！
次の帰省でも予定を合わせて参加しようと意気込んでおります(笑)
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fujii label
住所：東京都世田谷区豪徳寺1-23-23 Cloche豪徳寺101
メールアドレス：info@fujii-label.com
定休日・営業時間：Instagramで要確認
Instagram：
https://www.instagram.com/fujii_label/
