今年もやってきましたね〜
いちごの季節！

好きなケーキを聞かれると、必ず私が一番に挙げるのは『いちごタルト』
（ちなみに次はNYチーズケーキ！）

でもこだわりがあって、カスタードクリームを使うのは苦手なんです。
お店で見ていると、案外カスタードクリームを使っているものも多いんですよね。
『いちごタルト』は、サクサククッキー生地にアーモンドケーキ、上には生クリームといちごじゃないと！

ただ、いつもは小ぶりないちごを探して買ってくるのですが、今回は大きな物にしか出会えず…
タルト台が小さいと小ぶりないちごの方が収まりが良くて相性良いので好きなんですけどね、残念。

でも出来上がったら、いろんなことが吹っ飛ぶ！　（いちごが大きいやら、そんなのどうでも良くなる！笑）

これこれー！

今年はクッキー生地、アーモンド生地それぞれにココアを入れて『いちごチョコタルト』に。
いちごとチョコ、合いますね。

実は娘たちも大好きなので大きく作れば良いのだけれど、結局可愛いからって１５cmタルト台で作るもんだから、１日で無くなってしまうのが悩みどころ…笑

でもね、少し味わえれば良いんです♡

いちごの季節が終わる前に小ぶりなのを見つけたら、また作ってみよう。

こちらは昨年ですが、インスタグラムでレシピ公開してました！
興味のある方は良かったらどうぞ〜

→『いちごタルト』レシピ?
（ 別サイトへ飛びます ）

みなさんもいちごタルトで、一足早い『春の香り』を楽しみませんか♪