お歳暮でいただいた美味しい卵をご紹介します?
埼玉県東松山市にある、篠原養鶏場の卵です。

鶏の餌にもこだわりがあるのが伝わってきます！

割ってみると、黄身が濃くて弾力のある卵でした！つやつや。

この卵で料理していきます。
バターを熱して、溶いた卵を入れ、火を少しだけ入れて、軽く混ぜてすぐ止めます。
生でも美味しい卵なので、生っぽさが多く残る感じでOK。

チキンライスを作っておいて、さきほどの卵をのせて。
オムライスの完成！

上手に焼くスキルはないですが、素材が美味しいので、さらっとのせるだけでも十分美味しくなりました。
とろふわの食感がたまらなかったです！
いつもの料理も、素材にこだわるとワンランクアップしますね。

もちろんたまごかけごはんや、生でドリンクのように飲むのも、クセになる美味しさ。
ホームページにはおすすめ料理のレシピもありましたよ。
おすすめです☺️?