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Nä Ömi（ドイツ）

2024.06.13

サンキュー［Berry］マッチ⁈

「ベリーだけにベリーハードな庭仕事」
（昨年6月ブログ）シーズンが今年もやってきました。

我が家の庭に植えられているのは7種のベリー。
野いちご→ Wald-Erdbeere
ラズベリーの赤とピンク→ Himbeere
赤スグリ→ Johannisbeere
ブラックカラント→ Schwarze Johannisbeere
ラズベリーとブラックベリーの掛け合わせ
→ Taybeere
グースベリー→Stachelbeere
ヨークベリー→Jochelbeere

ドイツ語では下にbeereが付くように
全てベリーに分類されています。

中でも私が一番好きな、赤スグリの実付きが
悪いのに対して、今年はラズベリーが豊作です。
少し時期がズレるタイベリーはラズベリーを超える量。

両手の平に山盛りのラズベリーが8月までの間、
毎日食べられますが、蚊に刺されると、
いつまでも跡が残る「お年頃」
長靴、長袖、長ズボン、首には手拭い必須です。

最後は飽きて冷凍庫へ放り込み、溜まるとジャム作り。

そのジャムも溜まる一方なので、肉料理のソース、
サラダソース、煮込み料理にジャンジャン消費。

Nä Ömi（ドイツ）

🐻みたいなドイツ人夫［クマ夫］と2人の大学生息子
との普通を絵に描いたようなドイツでの暮らし。
1日の大半は台所。 サワードウの匂い中毒。
少しでも添加物を控えられるよう心掛け、
臼で粗挽きした 古代小麦でパンとお菓子を
焼いています。畑仕事＋インテリア好きです。
Instagram ←作ったオヤツの記録画像

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