毎日でも飽きない！絶品「そうめんアレンジレシピ」5品【簡単ぶっかけ・人気メニュー】

夏の訪れとともに、そうめんが大活躍する季節がやってきました！

シンプルにめんつゆでそのまま食べるもよし。いろんな具材をのっければ、マンネリ化しがちなそうめんの新しい食べ方が発見できます。

今回は、すぐに試せる簡単ぶっかけレシピ5品をご紹介。夏の暑さをふき飛ばす、爽やかでおいしい絶品アレンジ！　それではどうぞ、ご覧ください♪

■『ねぎたぬき』のレシピ
■『さばトマト』のレシピ
■『ごまなす』のレシピ
■『かにかまセロリ』のレシピ
■『キムチ豆乳』のレシピ

『ねぎたぬき』のレシピ

みんなに人気のテッパン味。揚げ玉がサクサクしていてやみつきです！

材料（2人分）

揚げだま……大さじ4
万能ねぎの小口切り……4本分
卵黄……2個分

〈かけつゆ〉 　
めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ4 　
水……大さじ8

作り方

器にそうめんを等分に盛り、材料を上から順にのせ、〈かけつゆ〉の材料を混ぜてかける。 

『さばトマト』のレシピ

みそ＆トマトのうまみコンビで間違いなし。食べ応えのある一品です。

材料（2人分）

さばのみそ煮缶詰（190g入り）……1缶
ミニトマト（へたを取って縦4つ割り）……8個
万能ねぎの小口切り……1本分

〈かけつゆ〉 　
めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ1 　
さばのみそ煮缶詰の缶汁……1缶分 　
水……大さじ8

作り方

器にそうめんを等分に盛り、材料を上から順にのせ、〈かけつゆ〉の材料を混ぜてかける。 

『ごまなす』のレシピ

冷や汁風のつゆを吸ったなすがおいしくてたまらない！　青じそも食欲をそそります。

材料（2人分）

なすの薄い輪切り※……2個分
青じその葉のせん切り……4枚分
白いりごま……小さじ2

〈かけつゆ〉 　
めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ2 　
みそ……大さじ1 　
水……大さじ8

※塩小さじ1/2（分量外）をふってもみ、5分ほどおく。さっと洗い、水けを絞る。

作り方

器にそうめんを等分に盛り、材料を上から順にのせ、〈かけつゆ〉の材料を混ぜてかける。 

『かにかまセロリ』のレシピ

セロリのシャキシャキ感が楽しいひと皿。かにかまが彩りとうまみをアップさせます。

材料（2人分）

セロリの薄切り……1/2本分（約50g）
かに風味かまぼこ（細く裂く）……6本（約50g）

〈かけつゆ〉 　
めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ4 　
オリーブオイル……小さじ2 　
水……大さじ8

練りわさび（添える）……小さじ1

作り方

器にそうめんを等分に盛り、材料を上から順にのせ、〈かけつゆ〉の材料を混ぜてかける。 

『キムチ豆乳』のレシピ

豆乳でマイルドなこくをプラス。和風に飽きたら韓国風アレンジもお試しあれ！

材料（2人分）

白菜キムチ……150g
韓国のり（8つ切り・ちぎる）……4枚

〈かけつゆ〉 　
めんつゆ（2倍濃縮）……大さじ4 　
豆乳（成分無調整）……大さじ8

作り方

器にそうめんを等分に盛り、材料を上から順にのせ、〈かけつゆ〉の材料を混ぜてかける。 

同じそうめんでも、のせる具材を替えるだけで飽きずに毎日食べられちゃう！
コスパのよいそうめんアレンジ、ぜひ夏のご飯にいかがですか♪