餃子の皮とチーズでトッポギに⁉家にある材料で作れる、およね流!大人気韓国レシピ
いつもの餃子や春巻きの皮が、およねさんのアイディアで変幻自在。
餃子の皮でスライスチーズを巻いたら、ひと口でちょうどいいサイズ感のトッポギが完成♪ 甘じょっぱいタレが絶妙で、加熱時間も短くていいから楽ちんです。皮が余ったなんてこと、もうありませんよ~!
『チーズを巻いてトッポギ風』のレシピ

材料(作りやすい分量)
餃子の皮……8枚
スライスチーズ(溶けないタイプ)……4枚
白いりごま……少々
〈たれ〉
砂糖……小さじ2
コチュジャン……小さじ1
トマトケチャップ……小さじ1
酒……小さじ1/2
しょうゆ……小さじ1/2
水……大さじ1
作り方
(1)スライスチーズは半分に裂き、縦長に置いてくるくると丸める。餃子の皮1枚を水にさっとくぐらせて置き、手前にチーズ1切れをのせ、左右を折り、手前から巻く。残りも同様にする。
(2)耐熱のボールにたれの材料を混ぜ、ラップをかけずに電子レンジ(600W)で30秒加熱する。(1)を加えてたれをからめ、ふんわりとラップをかけてさらに1分加熱する。たれごと器に盛り、白ごまをふる。
流行の韓国おやつに、みんなが笑顔になりそう!甘じょっぱミックスを楽しんでくださいね。
SNS総フォロワー40万人超えの今をときめく爆速レシピクリエイター。「自炊ハードルを地の果てまで下げていく」をモットーに料理で笑顔を生み出す活動を爆進中。これまでに3冊のレシピ本を出版。近著に『”使いきる”だけでうまくいく 物価高に負けないレシピ事典』(KADOKAWA)がある。
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料理/およね 撮影/よねくらりょう スタイリング/しのざき たかこ 原文/晴山香織 文/編集部・鎌形







