【雑誌編集者の手土産】ココナッツ好き集合！いったつみとらどうの『椰子の白わらび餅』

料理と食をこよなく愛するオレンジページの編集者が、撮影や取材、プライベートで愛用する、とっておきの手土産を紹介します。今回担当するのは『オレンジページ』編集部いとう。「三度のめしより甘いものが好き」といっても過言ではないほどスイーツを愛しています。

「ちょっと気のきいた手土産を渡したい」「高級感もインパクトも欲しい」そんな希望を兼ね備えた、手土産……。あります！

それが、いったつみとらどうの「椰子の白わらび餅」。

ふたを開けた瞬間、食べた瞬間、「こんなの初めて！」という声が上がること間違いなし。とくに、ココナッツ好きは必見のお菓子です！

いったつみとらどう「椰子の白わらび餅」　1箱16個入り 3888円

【賞味期限：発送日より5日間】オンラインショップにて取り寄せ可

手がけるのは、神楽坂の名店「神楽坂石かわ」「虎白」の店主。
公式オンラインショップでは、毎月の予約枠が即完売するほど大人気！

わらび粉とココナッツミルクを練り上げた餅に、ココナッツパウダーをたっぷりかけた冷たいお菓子で、やさしい甘さが特徴的。

「こんなの初めて！」と感じること間違いない、特別感たっぷりの一品なんです。

「いったつみとらどうの白わらび餅」、ここも推せる！

●ふたを開ければまるで白銀の世界。これに勝るインパクトなし。

龍と虎の描かれたパッケージからすでに高級感が。
箱は大きすぎず、小さすぎず、約20×8×5cm。手土産にちょうどいいサイズ感です。

そしてお待ちかね。ふたを開けると……、

ココナッツパウダーがこれでもかとかかったわらび餅が登場！
真っ白な見た目は、まるで足跡のない雪景色のよう。この下に、16個のわらび餅が隠れているのです。

しかも、これとは別で袋入りのココナッツパウダーも入っているのだからすごい。
箱に入れたまま大胆にかけるもよし。お皿に盛って、少しずつ追いパウダーするもよし。

ぜいたくに食べられるのがうれしい～！

●もちもちだけでは言い表せない食感にうっとり♪

ひと口食べると、まず感動するのがその食感！
もちっむにゅっとした弾力もありつつ、とろけるような口当たりにうっとりしちゃいます……。ひと口食べればあっという間になくなってしまうので、一つ、また一つと手がのびちゃいます。

この魅力的で、唯一無二の食感の秘密は作り方にあり！

わらび粉とココナッツミルクを練り上げた生地を、日本料理の練りものの技法で仕上げているのだそう。断面もこのとおり真っ白です。

●口いっぱいに広がるココナッツの甘さ。

表面にたっぷりココナッツパウダーをまとわせているからこそ、口に入れた瞬間、ココナッツのやさしい香りがふわっと広がる～！

そして、ココナッツミルクを使った生地は、こっくり甘く、とってもミルキー。わらび餅という名称ながら、ミルクプリンのような濃厚さも楽しめます。
かといって、くどくない甘さなので、飽きずに何個でも食べられるんです。

一度食べたら絶対に大好きになる、いったつみとらどうの「椰子の白わらび餅」。
手土産にはもちろん、自分へのごほうびにもおすすめです♪

オレンジページ編集部・いとう
神奈川県出身のギリギリZ世代。熱しやすくさめにくいため、常に推し事繁忙期。うさぎ占いはフレミッシュジャイアント。