もうすぐ２歳になる息子さんと暮らすぐっち夫婦。離乳食の時期は終わっていますが、まだ完全に大人と同じものを食べるわけにはいきません。仕事終わりに、保育園のお迎え時間の合間を縫って、大人用と子ども用、２パターンの食事を用意するのはなかなかの負担。そんな一家を支えている心強い相棒が、パナソニックの「オートクッカー ビストロ」です。

ぐっち夫婦
Tatsuyaさん、SHINOさんの夫婦二人で料理家として活動。SNS、各メディア、書籍を通じて魅力的なレシピを提案。もうすぐ2歳になる息子の子育てにも奮闘中。

• 取り分けられる鶏ミートソース
• 揚げない鮭フライ
• 鶏ひき肉豆腐の離乳食プレート

まとめてたっぷり作るときも
冷凍ストックを解凍するときも、
オートクッカーに頼っています！

大人と同じ材料で、子どもが食べられるメニューをアレンジしながら同時に作ることも多いというぐっち夫婦。「ミートソースは息子も大好き。オートクッカーは途中でふたを開けられるので、調味前に子どもの分を取り分けて、大人用といっしょに用意できるから時短！」（SHINOさん）。「ミートソースやカレーはオートクッカーの得意料理。かき混ぜの羽根がすごいから、安心してまかせられるよ」（Tatsuyaさん）。

余裕がある日は多めに作って、残りを冷凍ストック。材料をカットするだけで、あとはオートクッカーにおまかせ！　蒸しメニューも得意！　離乳食だって作れちゃう。

時間がかかりそうな煮込み料理でも、オートクッカーにおまかせできるから、忙しい日こそ出番！　鶏肉で作るミートソースは、途中で子どもの分を取り分け、その後に調味料を追加して大人向けに仕上げます。「ポトフーなどもこの方法で、大人用にソーセージやハーブ、洋風スープの素を加えて作っています」（SHINOさん）。

忙しいときには、まずやりたくないフライも、オートクッカーならハードルがぐっと下がります。「食材の厚みや大きさをなるべく均一にすると、火の通りがそろって見た目もきれいに揚がります。油が飛び散らないからキッチンが汚れないのもうれしいポイント。使う油の量も少なくてすむのが最高！」（Tatsuyaさん）。

４種類の離乳食をまとめて作れるお助けレシピ。離乳食を卒業したぐっち夫婦の息子さんも、今でもこの蒸し野菜はよく食べるそう。「保育園お迎え30分前にセットして、その間に大人用の調理や他の用事をすませ、蒸し上がった料理は皿に取り分けて保育園へ。おうちに戻るとさめているので、すぐ息子に食べさせられます。作るのも片づけるのもラクなので、子育てをされているかたみんなに知ってほしい！」（SHINOさん）。

オートクッカーは頼れる相棒のような存在。なんてすごいの！　と日々実感しています。家事って、がんばりすぎずに〈何かに頼る〉ことも大切。食器洗いを食洗機にまかせるように、オートクッカーに頼ると自分の時間や家族との時間が増えて、心にも余裕が生まれます。同じような生活をしているママやパパに、ぜひ一度使って実感してほしいです。

店であめ色玉ねぎの仕込みにオートクッカーを使っていますが、家庭で使っても驚くほど便利。鮭フライもこんなにうまくできるとは驚きました！　忙しい日はもちろん、そうでない日にもおすすめ。いろいろな調理器具を出さずにすみ、洗いものが減るのもうれしいポイントですよ。

パナソニック オートクッカー ビストロ
NF-AC1000/NF-AC700
ブラック／NF-AC1000-K　ライトグレージュ／NF-AC700-H
鍋底かき混ぜ×高火力で、炒めものはもちろん、少ない油で香ばしいフライや大学いもも作れる！　低温調理や無水調理、蒸し調理も得意。食材のおいしさを生かして、離乳食もスイーツもオートクッカーまかせでおいしく仕上がります。

協力／パナソニック株式会社