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オレンジページ☆デイリー

2016.12.13

クリスマス&年末年始のおもてなしに☆ 食パンで作る「サンドイッチケーキ」が美しい!

イルミネーションが輝き、街はクリスマスムード一色! 一年でもっとも華やぐ季節がやってきました。この時期は、ホームパーティを開く人も多いはず。

そんなホームパーティのおもてなしにおすすめなのが「サンドイッチケーキ」

サンドイッチケーキ

「サンドイッチケーキ」とは北欧でお祝いのときに食べられる伝統料理で、サンドイッチを飾りつけした甘くないケーキのこと。

じつはこれ、食パンで作れるのです!!!
作り方は簡単。サンドイッチ用の食パンを重ねて形を丸く整えたら

食パンを丸く整える

パンにチーズクリームと具材を重ねていき……

具材を重ねる

仕上げに、チーズクリームをまんべんなく塗って、飾りつけするだけ。

バラを作って飾ったり、細かく刻んだハーブを散らしても素敵!

サンドイッチケーキバリエ

カットすると断面が美しく、盛り上がることうけあいです。


きれいに切るには、冷蔵庫で30分~1時間冷やしておくのがポイント。クリスマスや年末年始のおもてなしに。ぜひぜひお試しください!

料理/髙山かづえ 撮影/田村昌裕 スタイリング/八木佳奈 文/編集部・太田
『オレンジページ』2016年12月17日号より

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