献立

物価高を旬の素材でおいしく乗りきる！

お手頃なたんぱく質や旬の素材など、おトク素材を賢く使える毎日のごはんのレシピを紹介する人気シリーズ。今号の特集は「豆腐」。ニチレイフーズとコラボした食材をムダにしない冷凍・冷蔵のコツ満載のコーナーも必見！

「和」のおいしさにほっとする一冊。

長年愛される『オレンジページCooking』の膨大なアーカイブから、「和」のレシピを厳選。作っておくと心強い「濃縮だし」や、少量から気軽に始められるぬか漬け。乾物の新しい食べ方の提案から、一度はしっかり学びたい正統派の魚料理まで。「和」の魅力を引き出すレシピを集めました。

見やすさが好評！２品で完結する献立レシピ集

2品だから組み合わせや段取りがシンプルで、迷わない。適量をおいしく食べたいシニアや少人数の家庭にぴったりの献立本です。「もっと知りたい」という声が多い副菜レシピを充実させ、多くの場面で活躍する一冊に！

★ 物価高を旬の素材でおいしく乗りきる！ ★

 お手頃なたんぱく質や旬の素材など、おトク素材を賢く使える毎日のごはんのレシピを紹介する人気シリーズ。今号の特集は「なす」。ニチレイフーズとコラボした食材をムダにしない冷凍・冷蔵のコツ満載のコーナーも必見！

卵を無駄なく、おいしく活用できるレシピ集

口当たりがいい「ふわとろ卵」をはじめ、卵焼きの概念をくつがえす「半月焼き」、おかずが足りないときに頼れる「卵1個で、もう一品」、ひとりの時間にちょうどいい「ひとりのときの卵ごはん決定版」など、調理法から使いこなしのコツまで、まとめてご紹介。

見やすさが好評！２品で完結する献立レシピ集

2品だから組み合わせや段取りがシンプルで、迷わない。適量をおいしく食べたいシニアや少人数の家庭にもぴったりです。定番おかずや炒めもの、煮もの、ご飯ものなど「食べたい味」を主役に、献立がすぐ決まる！

見やすさが好評！２品で完結する献立レシピ集

2品だから組み合わせや段取りがシンプルで、迷わない。適量をおいしく食べたいシニアや少人数の家庭にもぴったりです。旬の野菜やお手頃な肉、家計にやさしい豆腐など「使いたい素材」を主役に、献立がすぐ決まる！

★今、必要なレシピだけ！おトク素材でおいしい晩ごはん。★

毎日ごはんを作る人が手っ取り早く必要なレシピだけにたどり着くために生まれた一冊です。2カ月ごとに今まさに使いどきな材料、食べどきなメニューを厳選。調理中に使ってもらうために、誌面の見やすさにもとことんこだわりました。

第13回料理レシピ本大賞【料理部門】入賞！ 

おうちごはんの「きほん」は、もっと自由でいい。

SNSで絶大な支持を受ける料理家・長谷川あかりが、定番メニューをアップデート。ストレスなく作れて、繰り返し食べたくなるレシピを提案します。丁寧なプロセス写真つきで初心者でもうまく行く工夫がいっぱいです。

物価高を旬の素材でおいしく乗りきる！

使いやすさが大好評の『オレンジページplus』シリーズから、おトク素材を賢く使う『オレンジページvalue』が誕生！　旬の野菜の使いこなしから、食材をムダにしない冷凍テクまで、日々役立つ情報が満載です♪