ロングライフ

『東北食べる通信』が伝える鮮やかな食文化
2013年7月創刊の史上初の食材つき情報誌『東北食べる通信』。高橋博之創刊編集長のもと、「世なおしは、食なおし。」を合言葉に「つくる人」と「食べる人」をつないできました。そこに綴られた東北の食と風土がはなつ豊かな彩りや味わい、生産者の姿勢を感じられる、今こそ私たちが知っておきたい20のストーリーを収録。

あなたの心を曇らせる、あるあるお悩み。カウンセラーの石原加受子さんが、心理学の力で根本解決します。考え方のコツがよくわかるマンガと、心に響く解説で、気持ちがラクになること間違いなし。「自分」「夫」「子ども」「親」の計４巻でお届けします！

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血圧・血糖値を自分で下げる。コロナ情報も

血圧や血糖値を下げるスーパーフード、塩分0gおかず、血糖値を下げる献立、階段でできる筋トレなど。自粛生活が続く中、「コロナ太り」した人は血圧や血糖値が上がる可能性大。新型コロナウイルスの重症化リスクにもつながるので、今すぐ食事や生活の改善を！

3月からの自粛生活で運動不足の人は、骨が老化している可能性が。そこで骨を丈夫にする食事と運動を取材。「1分間骨たたき」「骨強化スープ」などすぐに取り入れられるワザを紹介。コレステロール・中性脂肪を下げる献立、中野ジェームズ修一氏の足腰トレも。

腸活で免疫力アップ。腸を元気にする料理満載。

腸は最大の免疫器官。腸を整えれば免疫力が上がり、病気を寄せつけない体に。アボカド、大麦、海草、納豆など腸に効く優秀食材を使った料理で腸活を。食物繊維たっぷりの献立や、朝から快腸になるためのアイディアも。中野ジェームズ修一氏の連載もスタート。

日々の記憶のかけらをすくいあげた人気エッセイ第4弾！
人気作家・角田光代さんが雑誌オレンジページにて14年に渡り連載を続けているエッセイ「散歩」シリーズ第4弾。多忙ななか、京都出張の折りに震えるほどおいしい卵サンドに出会ったり、魚卵好きで朝から明太子のために行列に並んだり。迷路のような渋谷で途方にくれたり、まったく進まない本棚整理を楽しんでいたり。あっという間に過ぎてしまう日々のできごとを鮮やかに描いた1冊。

食べてやせる特集。600kcal未満のやせる2週間献立、池谷敏郎先生オススメの蒸し大豆、50代で26kgやせた柳澤英子さんの鶏胸肉の作り置き、ダイエット外来の髙橋弘先生の帳消しダイエットなど、やせるレシピ・食情報満載。中野ジェームズ修一氏の筋トレも。