とりあえずこの料理さえ作れれば(5)：基本のお菓子
ISBNコード 9784873031361
2001年1月17日発売(一部地域を除く)
￥660(税込)
本の内容
Contents
・お菓子作りに欠かせない材料のこと
■作ってみたいお菓子いろいろ
・レモンシフォン
・スポンジケーキ
・シュークリーム
・木の実タルト
・マドレーヌ
・フィナンシェ
・ミルククッキー
・アップルパイ
・レアチーズケーキ
・チュロス
・ビスコッティ ほか
■失敗したくないチョコレートのお菓子
・ガトー・オ・ショコラ
・トリュフ
・パヴェ・オ・ショコラ
・チョコダッコワーズ
・チョコタルト
・ブラウニー
■冷たいデザート
・カスタードプリン
・ワインゼリー
・クランベリーゼリー
・オレンジゼリー
・いちごババロア
・杏仁豆腐
・ミルクティーのジェラート
・洋ナシのジェラート
・メロンスムージー
・いちごスムージー
・バニラアイスクリーム
