
COOK BOOK⑧豆腐と豆のおかず
ISBNコード 9784873031354
2001年1月17日発売(一部地域を除く)
¥933(税込)
<豆腐のおかず>
■基本のおかず
・冷ややっこ/肉豆腐/麻婆豆腐/豆腐ハンバーグ ほか
■メインのおかず
中華風
・豆腐と豚肉のピリ辛炒め/豆腐と帆立てのうま煮 ほか
和風
・豆腐と鮭のふわふわ揚げ/豆腐とかきの土手鍋風 ほか
洋風
・豆腐とアンチョビーのパン粉焼き/豆腐と野菜のフライ ほか
韓国風
・豆腐と豚肉の韓国風炒め/豆腐と青梗菜のキムチ煮 ほか
■小さいおかず
・中華風冷ややっこ/豆腐のお焼き ほか
■汁もの
・豆腐の中華スープ/けんちん汁 ほか
■電子レンジメニュー
・豆腐とあさりの小鉢蒸し/豆腐のいり煮風 ほか
■厚揚げのおかず
・麻婆厚揚げ/厚揚げのコロコロカレー炒め ほか
■油揚げのおかず
・油揚げのひき肉巻き/油揚げの袋煮 ほか
■がんもどきのおかず
・がんもどきの含め煮/がんもどき入り若竹煮
■おからのおかず
・おからのいり煮/おからバーグ
<豆のおかず>
■基本のおかず
・ポークビーンズ/大豆のハンバーグ/五目煮豆 ほか
■メインのおかず
・ごぼうと牛肉のチリコンカーン風/豆と野菜のカレー ほか
■小さいおかず
・ガルバンゾ―のクリームサラダ/大豆のゆずおろしあえ ほか
■納豆のおかず
・納豆オムレツ/納豆オクラそば ほか
<副菜>
・白菜のもみ漬け/青梗菜とハムの中華サラダ ほか