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COOK BOOK⑧豆腐と豆のおかず

2001年1月17日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥933(税込)

ISBN:9784873031354

COOK BOOK⑧豆腐と豆のおかず

2001年1月17日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥933(税込)

ISBN:9784873031354

【内容】

<豆腐のおかず>
■基本のおかず
 ・冷ややっこ/肉豆腐/麻婆豆腐/豆腐ハンバーグ ほか
■メインのおかず
中華風
 ・豆腐と豚肉のピリ辛炒め/豆腐と帆立てのうま煮 ほか
和風
 ・豆腐と鮭のふわふわ揚げ/豆腐とかきの土手鍋風 ほか
洋風
 ・豆腐とアンチョビーのパン粉焼き/豆腐と野菜のフライ ほか
韓国風
 ・豆腐と豚肉の韓国風炒め/豆腐と青梗菜のキムチ煮 ほか

■小さいおかず
 ・中華風冷ややっこ/豆腐のお焼き ほか
■汁もの
 ・豆腐の中華スープ/けんちん汁 ほか
■電子レンジメニュー
 ・豆腐とあさりの小鉢蒸し/豆腐のいり煮風 ほか
■厚揚げのおかず
 ・麻婆厚揚げ/厚揚げのコロコロカレー炒め ほか
■油揚げのおかず
 ・油揚げのひき肉巻き/油揚げの袋煮 ほか
■がんもどきのおかず
 ・がんもどきの含め煮/がんもどき入り若竹煮
■おからのおかず
 ・おからのいり煮/おからバーグ

<豆のおかず>
■基本のおかず
 ・ポークビーンズ/大豆のハンバーグ/五目煮豆 ほか
■メインのおかず
 ・ごぼうと牛肉のチリコンカーン風/豆と野菜のカレー ほか
■小さいおかず
 ・ガルバンゾ―のクリームサラダ/大豆のゆずおろしあえ ほか
■納豆のおかず
 ・納豆オムレツ/納豆オクラそば ほか

<副菜>
 ・白菜のもみ漬け/青梗菜とハムの中華サラダ ほか

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