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NEW 食の資格・検定ガイドBOOK 2027年度版

2025年4月18日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥2420(税込)

ISBN:9784865937404

NEW 食の資格・検定ガイドBOOK 2027年度版

2025年4月18日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥2420(税込)

ISBN:9784865937404

【内容】

料理・食材・接客など食の資格がこれ一冊に!

食の世界がぐっと広がる204の資格がずらり。国家資格から、民間検定、ご当地検定まで知見が深まります。受験資格、試験日、試験内容、合格率、過去の試験問題などをわかりやすくデータベース化。就活、副業、セカンドキャリア、趣味などの学ぶ機会にぜひ!
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・食の資格ランキング
・食の資格チャート

【Part1】食の作り手を目指すなら
調理師/専門調理師・調理技能士/ふぐ取扱責任者免許/菓子製造技能士/製菓衛生師/パン製造技能士/ベーカリーパティシエ®/お菓子作りパティシエ®/デザートクリエイター®/野菜パティシエ/栄養と調理技能検定/食生活と栄養検定/料理検定/JADP認定家庭料理スペシャリスト®/つくりおきマイスター/漬け料理アドバイザー/魚料理アドバイザー

【Part2】食をマネジメントするなら
管理栄養士/栄養士/食生活アドバイザー®/食育指導士/スポーツ食育アドバイザー®/JADP認定食育アドバイザー®/食育健康アドバイザー®/NR・サプリメントアドバイザー/JADP認定健康食アドバイザー®/ベビーフードインストラクター/介護食士/介護食マイスター®/介護食作りインストラクター®/アスリート栄養食インストラクター®/美容栄養学専門士/ダイエットインストラクター/ベジフルビューティーセルフアドバイザー/JADP認定 糖質OFFアドバイザー®/管理健康栄養インストラクター®/食育栄養アドバイザー/JADP認定 幼児食インストラクター®/JADP認定 アレルギー対応食アドバイザー®/JADP認定 介護食アドバイザー®/腸内環境管理士®/腸内環境解析士®/生活習慣病予防プランナー®/JADP認定 生活習慣病予防アドバイザー®/JADP認定 ベジタブル&フルーツまるごと栄養アドバイザー®/ナチュラルフード・コーディネーター/スポーツフードアドバイザー®/アスリートフードアドバイザー/スポーツニュートリションアドバイザー/インテリジェントクッキングマイスター®/ローフードソムリエ/マクロビオティックセラピスト®/マクロビソムリエ®/冷凍生活アドバイザー/国際中医薬膳師/中医薬膳指導員®/中医薬膳調理師/日本中医薬膳師®/中医薬膳茶師®/薬膳・漢方検定/薬膳調整師®/薬膳アドバイザー®/JADP認定 薬膳インストラクター®/漢方コーディネーター®/漢方アドバイザー/国際薬膳調理師/和漢薬膳師/和漢薬膳食医/中国漢方ライフアドバイザー®/香港薬膳スープインストラクター®/食品安全検定/食品衛生責任者/食品表示診断士(食品表示検定)/惣菜管理士/給食サービス士/給食サービス管理士/食品冷凍技士

【Part3】食のサービスに関わるなら
レストランサービス技能検定/西洋料理テーブルマナー講師認定試験/和食検定/北海道フードマイスター検定/インド食文化士/ヴィーガンスペシャルアドバイザー/食品ロスゼロ料理アドバイザー/日本料理ソムリエ/JADP認定 精進料理スペシャリスト®/オーガニック料理ソムリエ/日本バーベキュー協会認定 バーベキュー検定/西洋料理ソムリエ/フランス料理インストラクター/四川料理ソムリエ/アジア料理インストラクター/フードコーディネーター資格認定試験/フードアナリスト®/食学士/準食学士/食の検定/トータルフードコーディネーター®/カフェプランナー®/J.S.A.ソムリエ認定試験/バーテンダー/ワインコーディネーター/ソムリエ/J.S.A.SAKE検定/J.S.A.SAKEDIPLOMA認定試験/唎酒師/SAKEEXPERT®/操酒アドバイザー/日本紅茶協会認定 ティーインストラクター/マグロ解体師/スイーツコンシェルジュ/菓子検定/カクテルバーテンダー/ソムリエインストラクター/お点前インストラクター/薬膳茶アドバイザー

【Part4】食材を専門的に学ぶなら
パンコーディネーター/パンシェルジュ検定/パン・ブーランジェ®/パンコーディネーター エキスパート/パンコーディネーター アドバンス/玄米マイスター/雑穀エキスパート/雑穀士/雑穀ソムリエ/雑穀マイスター®/お米ソムリエ/白米ソムリエ/日本ラーメン検定/カレーマイスター/健康ミートアドバイザー/だしソムリエ/出汁マイスター/健康出汁アドバイザー/スープマイスター®/スープアドバイザー/発酵検定/発酵マイスター/発酵プロフェッショナル/発酵食健康アドバイザー/発酵食品マイスター/酒粕・糀マイスター/酒粕ソムリエ/ぬか漬けソムリエ/ぬか床ソムリエ/乾物ソムリエ/乾物アドバイザー/乳酸菌ソムリエ/ヨーグルトソムリエ/ナチュラルチーズソムリエ/日本さかな検定(ととけん)/野菜ソムリエ/山菜採り士/山菜ソムリエ/果物ソムリエ/果物インストラクター/梅マイスター/梅干しソムリエ/ナッツソムリエ/ドライフルーツ&ナッツマイスター検定/ドライフルーツ製法インストラ/ベジタブル&フルーツプランナー/ベジタブル&フルーツアドバイザー/いちごソムリエ検定/菌類インストラクター/きのこマイスター/J.S.A.ワインエキスパート認定試験/J.S.A.ワイン検定/ウイスキー検定/ウイスキーコニサー/日本酒検定/焼酎コンシェルジュ/ビア検(日本ビール検定)/紅茶検定/コーヒーコーディネーター/紅茶コーディネーター/カーサバリスタ®/ジュースマイスター/日本茶アドバイザー/日本茶インストラクター/青汁マイスター/緑茶インストラクター/ティースペシャリスト®/中国茶認定 初級インストラクター/チョコレート検定/ショコラティエ/マフィンソムリエ/調味料検定/食塩アドバイザー/食用油アドバイザー/食用オイルソムリエ/ソイオイルマイスター検定/味噌栄養アドバイザー/JADP認定利き味噌師®/スパイスインストラクター/スパイス&ハーブ検定/エコロジカルハーバリズム(食)/ハーブコーディネーター/メディカルハーブ検定/ハーブ&ライフ検定/ハーバルフードセラピー/蜂蜜養蜂士/スーパーフードアドバイザー/プロテインマイスター/アクアソムリエ

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