Name: 一生健康！ 100歳レシピ
Price: 1870 JPY
Availability: InStock
ISBN: 9784865937251

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一生健康！ 100歳レシピ

2025年2月12日発売（一部地域を除く）

価格￥1870（税込）

ISBN：9784865937251

一生健康！ 100歳レシピ

2025年2月12日発売（一部地域を除く）

価格￥1870（税込）

ISBN：9784865937251

【内容】

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オレンジページの健康レシピ大全！

人生100年時代を健康に＆楽しく生き抜く4つのポイントは「血液」「筋力」「骨」「腸」。本書では「血液」をサラサラにする、「筋力」をアップする、「骨」を丈夫にする、「腸」をスッキリさせる、手軽でおいしいレシピをたっぷり紹介！　毎日の食事で健康になりたい人へ。
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元気に100 歳！ポイント1
【血液をサラサラに。動脈硬化を防ぐ！】
・あなたの血液はサラサラ？ドロドロ？
・血液ドロドロが招く“動脈硬化”に要注意！
・血液をサラサラにする食事とは？

【毎日食べたい玉ねぎのレシピ】
基本の酢玉ねぎ／オイル玉ねぎ／玉ねぎの小さなおかず

【お手軽食材さば缶＆納豆のレシピ】
さば缶／納豆アレンジ30

【血液サラサラ食材レシピ】
青魚（ぶり、さば、いわし、さんま）／しいたけ／梅干し・レモン

元気に100 歳！ポイント2
【筋力をアップ！「100年歩ける体」になる】
・今なぜ「たんぱく質」が注目されている？
・たんぱく質と「筋力」の関係は？
・筋力をアップする食事とは？

【肉で筋力アップ】
《鶏胸肉》
鶏胸肉のピカタ／鶏胸肉の治部煮／鶏胸肉の竜田揚げ／鶏胸肉のグラタン／鶏胸肉の西京焼き風ほか

《豚肉》
ポークソテーガーリックバター風味／しょうがたっぷりのしょうが焼ほか

【魚で筋力アップ】
《鮭》
鮭の梅みりん焼き／鮭と野菜の揚げびたし／鮭ときのこのおろし蒸し／鮭の黒こしょうソテー／鮭のみそマヨフライ／鮭とミニトマトのオリーブオイル煮ほか

【作りおきで筋力アップ】
ささ身と紫玉ねぎのマリネ／豚しゃぶのこくみそあえ／豚肉と豆のカレートマト煮／鮭のレンジ／ハーブ蒸し／ぶりのピリ辛中華マリネ／きんちゃく卵／厚揚げとひじきの煮ものほか

元気に100 歳！ポイント3
【骨を丈夫に。背すじピン！寝たきりを防ぐ】
・骨がもろくなる骨粗鬆症とは？
・骨粗鬆症の予防・改善、今からでも間に合う？
・骨を強くする食事とは？

【カルシウムとたんぱく質で丈夫な骨をつくる！】
《ミルク＆チーズ》
ブロッコリーとゆで卵のグラタン／レタスとえびのミルク煮／白菜と鮭のミルク煮／小松菜とにんじんのミルクスープ／かぶとハムのミルクスープほか

《魚缶》
さば缶のトマト煮／さば缶とキャベツのチャンプルー／さば缶とひじきのマスタードサラダ／いわし缶のラグーソースパスタ／いわし缶のマリネ／いわし缶の和風オムレツ／鮭缶とじゃがいものグラタン／鮭缶と豆苗のみそ煮／鮭缶ときのこの和風サラダほか

【骨を強くする食材レシピ】
《大豆・大豆製品》
焼き豆腐と青梗菜のうま煮／あんとじ肉豆腐／豆腐と鶏だんごの塩味煮ものなど／厚揚げのピリ辛トマト煮／高野豆腐入り野菜炒め／大豆のスパニッシュオムレツ／大豆入り鶏つくねほか

《まいたけ》
まいたけと豚肉のオイスター炒め／まいたけとえびのグラタン／まいたけの天ぷら／まいたけと鶏肉の炊き込みご飯／まいたけのシンプル豚汁／まいたけのかきたま汁ほか

《納豆》
まぐろ納豆／桜えび入り納豆／しらす干し青ねぎ納豆

元気に100 歳！ポイント4
【腸スッキリで免疫力アップ！病気を寄せつけない】
・腸と免疫力には深い関係がある！
・腸の働きが低下する原因
・腸から免疫力を高める食事とは？

【食物繊維で腸スッキリ！】
《もち麦》
あさりとブロッコリーのもち麦リゾット／鶏ひき肉ときのこの炊き込みご飯／煮込みハンバーグ／もち麦入りにんじんポタージュ／もち麦と豆のカレー風味スープほか

《オートミール》
甘くないミルクがゆ／ナッツとりんごのミルクオートミール／オートミールナゲットほか

《おからパウダー》
ふりかけるだけ、混ぜるだけ／うの花／きのこ入り厚焼き卵／ほうれん草のおからあえ／いり豆腐ほか

《こんにゃく》
こんにゃくと豚肉のしょうが焼き／こんにゃく入りつくね／和風こんにゃくストック／こんにゃくとしし唐のピリ辛炒め煮／こんにゃくとねぎのみそマヨ炒めほか

《わかめ》
わかめと豚肉の炒めもの／わかめと鶏肉のさっぱり蒸し／わかめ入りナムル／わかめのクイックスープほか

《きのこ》
マッシュルームの辛子マヨあえ／きのこのしぐれ煮／きのこのミックスピクルス／焼きまいたけと三つ葉の辛子あえ／エリンギと青梗菜のオイスターソース炒めほか

《腸活サラダ》
生野菜サラダ／温野菜サラダ／パワーサラダほか

【発酵食品で腸スッキリ！】
みそ汁アレンジ／納豆アレンジ／塩麹活用術／ヨーグルトアレンジ／乳酸キャベツほか

※本書は、2022～2024年刊行のムック『腸から免疫力アップ！』『血液をサラサラに！』『たんぱく質で筋力アップ！』『何歳からでも骨は育つ！』を再構成したものです。

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