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うちの定番食材シリーズvol.22 ちくわ、かにかま、かまぼこあったら、これつくろ!

2024年2月26日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥660(税込)

ISBN:9784865936278

うちの定番食材シリーズvol.22 ちくわ、かにかま、かまぼこあったら、これつくろ!

2024年2月26日発売 (一部地域を除く)

価格 ¥660(税込)

ISBN:9784865936278

【内容】

ちくわ・かにかま・かまぼこで今日何つくろう? を解決!

そのまま食べてもおいしいのはもちろん、手軽にとれるたんぱく源として、幅広い料理で大活躍! この本さえあれば、定番の副菜やおつまみのほか、メインのボリュームおかず、ご飯ものや麺まで、とことん使い尽くせます。
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人気の2大メニューをもっと手軽に!
揚げないちくわの磯辺揚げ/詰めないちくきゅう

いつもの食材と合わせて!ちくわのボリュームおかず
【×大根で!】
ちくわと大根の鶏おでん
【×ブロッコリーで!】
ちくわとブロッコリーの卵とじ
【×ごぼうで!】
ちくわとごぼうのかき揚げ
【×キャベツで!】
ちくわとキャベツの和風カレー鍋
【×豚薄切り肉で!】
ちくわのソース肉巻き

手軽に満腹!ちくわで麺&パンのメニュー
ちくわとチーズのおかかうどん/2色ちく天のっけうどん/ちくわと水菜のねぎ油スパ/焼きちくパン

とことん使える!ちくわのサブおかず
【すぐできる!おつまみ】
さきいか風スティック/みそ納豆ちくぶつ/くるくるのりチーズちくわ/たらコーンちくボート ほか

【切るだけ!サラダ&おつまみ】
梅ちくわ豆腐サラダ/ちくわとキャベツのマスタードマヨあえ/ちくわと水菜のたらこサラダ/ちくわときゅうりのナムル ほか

【あと一品に!炒めもの&煮もの】
ちくわと大根のきんぴら風/ちくわと豆苗の煮びたし/ちくわともやしのソース炒め/ちくわと白菜のとろみ炒め ほか

相性抜群、おいしさいろいろ!かにかま×卵の絶品レシピ
具だくさんかにたまの甘酢あん/かにかまと豆腐の卵とじ/かにたま豆苗炒め/かにかまのカレー卵炒め ほか

みんな大好き!人気のメニューをかにかまで
かにかまクリームグラタン/かにかまシュウマイ/かにかまフリット/かに蒸し豆腐 ほか

炊き込みものっけも最高!かにかまのご飯もの
かにかまあんかけチャーハン/かにかまと豆腐のあんかけ丼/かにかまの中華風混ぜご飯 ほか

とことん使える!かにかまのサブおかず
【すぐできる!おつまみ】
かにかまときゅうりの中華やっこ/アボかにかまのマヨレモン風味/かにかまの梅肉和風カルパッチョ/かにかまのバターピカタ ほか

【火を使わないサラダ&あえもの】
かにかまと大根の酢のもの/かにかまとサニーレタスのゆずマヨサラダ/かにかまと白菜のあえもの ほか

【満足度アップ!ボリューム副菜】
かにかま茶碗蒸し/かにかまと枝豆のポテトサラダ

【うまみたっぷり♪汁もの】
かにかまとしいたけの酸辣湯風/かにかまと洋野菜のみそ汁 ほか

食べごたえたっぷり!かまぼこの丼&レンチン麺
かまぼこのふわふわハイカラ丼/かまぼこと豚ひきのレンチン塩焼きそば

バリエ豊富!かまぼこのテッパンつまみ
梅マヨかまぼこサンド/揚げかま/かまぼこのたらこマヨ串焼き/かまぼことコーンのバターしょうゆ炒め/かまぼこときゅうりのナムル ほか

とことん使える!かまぼこのサブおかず
かまぼことかぶのにんにく炒め/かまぼことピーマンのチャンプルー/かまぼこと大豆もやしのたらこあえ/かまぼことわけぎの酢みそあえ ほか

【Column】
BONSAIちくわ/濃厚かにクリームコロッケ

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