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本の詳細

おトク素材でCooking♪vol.35 冷凍うどんって超絶便利!

2019年6月1日発売(一部地域を除く)

価格:¥ 366(税込)

ISBN:9784865932836

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内容

■冷凍うどんFILE

●超絶便利!&超おトク!
 冷凍うどんってやっぱりえらい!

■冷凍うどんはレンチン・火を使わずにラク早!
 速攻うどんアラカルト
  ・かにかまと水菜のおろし天かすうどん
  ・焼き豚ときゅうりの韓国風かけうどん
  ・おろしにんじんとツナの豆乳うどん
  ・五色納豆のねばとろうどん
  ・豆腐ツナクリームだれのからめうどん
  ・明太昆布バターあえうどん
  ・にらしそオイスターあえうどん  ほか

■覚えておくと意外と便利
 レンジでラクチン1人分うどん
 ・ソース焼きうどん風
 ・豚バラとなすの梅オイスター風うどん
 ・ツナとトマトの冷製パスタ風うどん
 ・ハム入りペペロンうどん

■冷凍うどんはレンチン・具と炒めて、ソースをからめて!
 こくうまうどんアラカルト
  ・ごろごろズッキーニのミートソースうどん
  ・パッタイ風そぼろ焼きうどん
  ・ナポリタン風あえうどん
  ・豚キャベ焼きうどん  ほか

■冷凍うどんは凍ったまま・具といっしょゆで&いっしょ煮込みOK!
 具だくさんうどんアラカルト
  ・豚しゃぶとにらのスタミナうどん
  ・牛すき風うどん
  ・ヤムウンセン風肉うどん
  ・小松菜の担担麺風豆乳うどん
  ・豚肉とごぼうのみそ煮込みうどん
  ・とろみかきたまうどん  ほか

【Special column】
●速攻うどんアラカルト
 作っておけばなにかと重宝 速攻うどんの素
 【その❶ 夏野菜とツナの塩昆布あえ】
  冷やしうどんにトッピング
  アレンジ:刺し身にのせてカルパッチョ風
 【その❷ たっぷりなすの辛みそそぼろ】
  あったかうどんにトッピング
  アレンジ:冷ややっこにのせてボリュームアップ

●こくうまうどんアラカルト
 たった2分ででき上がり! トマトジュースでお手軽スープ
  ・トマトと梅干しのピリ辛スープ
  ・トマトと豆乳のシンプルスープ

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