ベーコンと野菜に火が通ったらタイムをふり入れて。いっしょに炒めると、スープ全体に香りが広がる。

あさりとはまぐりのチャウダー

材料（4～5人分）

あさり（砂抜きして殻を洗ったもの）
　300g
はまぐり（砂抜きして殻を洗ったもの）
　8個
玉ねぎ　1個
にんじん　1本
じゃがいも（中）　2個
ベーコン（かたまり）　100g
キャベツの葉　3～4枚
白ワイン　1カップ
牛乳　1カップ
生クリーム　1/2カップ
洋風スープの素（チキン・顆粒）
　2つまみ
GABANタイム　3つまみ
オリーブオイル　塩　小麦粉

作り方

: スープを作る。フライパンに、あさり、はまぐり、白ワインを入れ、ふたをして中火にかける。口が開いたら貝を取り出し、身をはずしておく。スープはペーパータオルを通してこし、たりなければ水を加えて1と1/2カップにする。
: 玉ねぎは1cm四方に、にんじん、じゃがいもは皮をむいて、ベーコンとともに1cm角に切る。じゃがいもは水にさらして、ざるに上げる。キャベツは熱湯でゆで、水けを絞って1cm四方に刻む。
: 鍋にオリーブオイル大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、にんじん、ベーコンを、塩少々をふって炒め、全体に油が回ったら、タイム、小麦粉小さじ1を入れてさらに炒める。
: じゃがいも、キャベツ、のスープ、洋風スープの素を入れて10～15分煮、貝、牛乳、生クリームを加えて温める。味をみて、塩分が強い場合は、水で調節する。（1/5量で334kcal、塩分1.8g）

ズッキーニのタイム炒め

材料（2人分）と作り方

: フライパンに、にんにくの薄切り（しんは除く）1かけ分、オリーブオイル大さじ1を入れ、弱火で全体がきつね色になるまで揚げ、油をきっておく。
: のフライパンにズッキーニの輪切り1本分を入れて中火で炒め、かるく色づいたら、GABANタイム、塩各少々をふる。トマト（小）2個の輪切りを並べた皿に、にんにくとともに盛りつける。（1人分81kcal、塩分0.6g）