古賀純二シェフ

2014年に30周年を迎えた、東京・京橋のフランス料理店「シェ・イノ」料理長。料理学校卒業後、同店で修業、2005年より料理長に。確かな技術に裏づけられた、華やかな料理にファンが多い。百貨店などのイベントでデモンストレーションも行っている。