古賀純二シェフ

1984年にオープンし、今年30周年を迎える、東京・京橋のフランス料理店「シェ・イノ」料理長。料理学校卒業後、同店で修業、2005年より料理長に。華やかな料理と温厚でやさしい人柄にファンが多い。