7月!　梅雨明けも目前、ジリジリとした日差しと梅雨がまだ残るジメジメ湿度のダブルパンチで

すでに献立を立てるのが厄介になり始めているhitomikoです。

そんな食欲落ちる時期の救世主はやはり「麺」。

私はそこまで麺好きではありませんが、ちょっと乱暴だけれど麺の日は最悪これ一品で完結させられるので、とても助かります。

少し前、友人とコストコに行った際、友人のカートの中にこちらを発見。

☝揖保乃糸 冷やし中華セット

揖保乃糸といったら思い浮かべるのはソーメンですよね。

私も最初は「揖保乃糸」というワードだけ見ててっきりソーメンと思い込み、スルーしておりました。

けれど友人が興奮気味にこちらを見せたので、私も目が釘付けに。

一人暮らしの友人はわんぱくにも(!)この12食セットを購入しようとしていたので、私がシェアを申し出て、２人でお買い上げと相成ったのでありました。

実食!

手延中華麺が12束と中華だれ6袋、胡麻だれ6袋。タレが２種あるの、嬉しい。

具材はお得意の「冷蔵庫内総動員」。

今日のメンバーは

・レタス

・トマト

・オクラ

・薄焼き卵

・モロヘイヤ

・鯖缶ほぐし

・ラディッシュ

・スイートコーン

沢山載せたら完成です!

・・・雑な盛り付けはお見逃しを。

麺や野菜を茹でるのに火を使いますが、比較的短時間で出来るのが麺料理の良いところ。

揖保乃糸ラベルが付いていると真っ白いあのソーメンをついつい想像させますが、こちらは冷やし中華。中華麺なので黄色い卵色。ソーメンよりもコシがあり、タレとよく絡みます。

中華タレはレモン風味でさっぱり。胡麻はいわずもがな、濃厚でコクがあって、私は個人的には胡麻の方に軍配があがりました。

以上、この夏の、我が家の麺のトップバッターは揖保乃糸・冷やし中華でございました。

さて、今年はどんな麺との出会いがあるかな～😋