オレンジページnetをご覧のみなさま、こんにちは！第4期オレぺエディターの楠みどりです。

一部梅雨明けした地域もありますが、関東はジメジメとした梅雨らしい日が続いています。今日は、おうち時間が楽しくなるような、簡単メープルクッキーをご紹介します。材料はシンプルでとっても素朴なおやつですが、ほんのり感じる塩味と、かための食感がクセになります。「外で遊べなくてつまらない！」なんて言っているお子さんと一緒に作るのもおすすめです。お子さんとのおやつタイムや、ほっと一息つきたいティータイムのお供に、ぜひ試してみてくださいね。

【材料】（※鳥型やハート型のクッキー型で約25～30個分）

A・薄力粉・・・100g

A・塩・・・ひとつまみ

B・メープルシロップ・・・大さじ3

B・サラダ油・・・大さじ3

【作り方】

1・オーブンは180℃に予熱を始めます。

2・ボウルにAを合わせてふるい入れ、泡だて器で良く混ぜ合わせます。

3・別の容器にBを入れて、泡だて器で良く混ぜ合わせます。もったりとするくらいまで混ぜ合わせるのがポイントです。

4・2に3を加え、ゴムベラなどでさっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにします。

5・ラップを敷いてそのうえに4のクッキー生地をのせ、もう一枚ラップをかけます。その上からめん棒で5～7ミリほどの厚さに伸ばします。

6・お好みのクッキー型で抜いていきます。今回は鳥型で抜いていますが、ハートや星など、お好みのクッキー型をお使いください。

7・クッキングシートを敷いた天板に並べます。180度のオーブンで10～12分ほど焼きます。

8・焼き上がりがこちらです。粗熱が取れたら、器に盛り付けて完成です。

娘と一緒におやつタイムに「いただきまーす♪」

材料4つで作れるシンプルなクッキーですが、メープルシロップの甘い香りが食欲をそそり、かみしめるほどにほんのりとした塩味が感じられてクセになります。ザクザクッとした、敢えてかための食感なのも、湿気やすい梅雨の季節には良いかもしれません。とはいえ、焼きたてはしっかりかためなので、小さなお子さんやご高齢の方が召し上がる時には小さく割るなどして喉に詰まらせないように気を付けてくださいね。

娘も「塩気が効いていて美味しい！つい食べちゃうね～」と、冷たい牛乳と一緒に喜んで食べてくれました。仕事や家事の合間にちょっとつまむのにもちょうど良いので、私もついつい手が伸びてしまいます(笑)

気分も憂鬱になりがちな梅雨の季節ですが、手作りおやつでおうち時間を楽しく過ごしたいものですね。ぜひ試して頂けると嬉しいです♪