こんにちは！　おいしいもの大好きなオレぺエディターのAkikoです。
今日は最近ハマっているご飯のお供を紹介させてください♪

先日、山口県から遊びに来た友人とお茶をした際に、「しそわかめ」をお土産にいただきました。

友人はもともと愛知県出身ですが、現在は山口県に住んでいます。山口のお土産に何を持っていこうか考えていたところ、職場の先輩からおすすめされたのがこの「しそわかめ」だったそうです。

今回いただいたのは、山口県萩市にある井上商店の「しそわかめ」。

しそわかめという単語は聴いたことがあったものの、いただくのは今回が初めてでわくわく。

創業明治四年と歴史のあるお店。
しかも調べてみると、ソフトふりかけという形状を作ったのもこちらの井上商店さんだそうです。

見た目はふりかけですが、一般的な乾燥タイプとは少し違い、わかめにほどよいやわらかさがあります。まずは温かいご飯にかけて食べてみました。

しそのさっぱりした風味とわかめのうまみが合わさっていて、ご飯が進む味です。朝ごはんやお弁当のおにぎりにもよさそうだなと思いました。

おにぎりにして子どもたちにも食べてもらったところ、大好評！
ゆかりご飯とわかめご飯はどちらも子どもたちの大好物なので、「大好きな味が二つ一緒になったみたい！」と喜んで食べていました。

ご飯にかけるだけでなく、野菜にあえたりしても合いそうです。

ごはんに合わせるだけではなく、これからいろいろな食べ方を楽しんでみたいと思っています。

友人と友人の先輩のおかげで出会えたしそわかめは我が家の新しい定番。
今ある分がなくなったらまたお取り寄せしたいと思いました♪

萩・井上　公式HP