群馬県みどり市で体験したのは、ふるさと納税の返礼品になっている古代料理体験。
黒曜石を使った調理や、石蒸し料理など、旧石器時代の暮らしを体感できる時間でした！

温かいお出迎えと、旧石器時代風の衣装体験

現地に到着すると、古代料理研究会のみなさんが大勢で迎えてくださいました。
旧石器時代風の衣装も貸していただき、気分は一気に古代モードに。

黒曜石のナイフで調理体験

まず驚いたのが、黒曜石のナイフの切れ味。
黒曜石のナイフは石器作りサークルで手作りされているそう。

軽く力を入れただけで、スッとお肉を切ることができました。

切った食材は葉で包み、焼いた石の上に置いて土を被せ、じっくり蒸し焼きに。
汗だくになりながら、手間をかけて調理する過程そのものが新鮮です。

どんぐりパンづくり

次はどんぐりパンづくり。

生地を竹に巻きつけ、火のそばで少しずつ焼いていきます。
じっくり回しながら焼いていくと、表面がこんがり香ばしくなっていきます。

焼き上がったどんぐりパンは素朴でやさしい味わいで、どこか懐かしいおいしさでした。

どんぐりコーヒーや鮭の燻製、ジビエの汁物（お鍋も手作りの土器です！）、石蒸し料理、古代蓮を使ったデザートのフルコースは、どれも素材を活かした味わいで、現代の食事とはまた違った魅力がありました。

ご厚意に包まれた時間

印象的だったのは、古代料理研究会、石器づくりサークルをはじめとしたスタッフのみなさんの温かさです。
何度もおかわりを勧めてくださったり、黒曜石を使った石器づくりも体験させてもらいました。

楽しんでいってほしいという気持ちが伝わってきて、終始ご厚意に包まれた時間になりました。

古代の暮らしを、食を通して体感

火を囲み、手を動かしながら料理をして、みんなで食べる。
当時の料理の大変さを実感しつつ、人と食事を囲むありがたさや楽しさを改めて感じました。

旧石器時代の暮らしや知恵を、実際に食を通じて学べる貴重な時間でした！
歴史溢れるみどり市を訪れるきっかけの1つとしても、とてもおすすめです。

【岩宿の里 古代料理体験 詳細はこちら】
  https://www.satofull.jp/products/detail.php?product_id=3069260