12/15発売『オレンジぺージ 2024年1/2号』

★12/15発売『オレンジぺージ 2024年 1/2号』★
今号は、毎年人気の【おせち】特集号です。ローストビーフや鶏チャーシュウなどの〈ごちそう肉〉に華やかな〈正月つまみ〉、お正月気分も高まる〈太巻き〉や〈手作りポチ袋〉などなど、2024年がよりよいものになる充実のラインナップでお届けします。
全国の書店ほか、Amazon、楽天ブックス、セブンネットなど、各ネット書店でも発売中です。
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◆『オレンジページ1/2号』◆
今号のラインナップをご紹介！↓
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◇無理なく作れて豪華見え！  おせちと招福つまみ24
「手間がかかる」「家族ウケがいまいち……」というイメージを持たれがちなお正月料理。そこで、今年は“無理なく”作れるのに見栄えが美しく、かつ家族みんなが喜ぶメニューを幅広くそろえました。定番おせちはもちろん、盛り上がること必至のごちそう肉や、縁起のいいつまみまで、2024年にちなんで総勢24品（！）ものお正月メニューをご紹介します。

お正月には欠かせない「定番おせち」

伝統的なおせちのなかから、定番4品
「煮しめ」「紅白なます」「黒豆」「栗きんとん」をご紹介。

食卓が盛り上がる！ 肉のごちそう：「鶏チャーシュウ」

香ばしい皮とジューシーな肉のコントラストが最高！ じっくりと調味料に漬け込んでから焼くので、鶏肉のうまみが凝縮されます。

北京ダック風に楽しんでも◎

縁起物で正月つまみ：「えびと長いもの南蛮漬け」「ぶりの中華風照り焼き」

（左）ほどよい酸味のたれを吸った長いもとえびが絶品。
（右）中華風の味つけとパクチーのさわやかな香りが相性抜群！

◇しらいのりこさんに教わる　ハレの日の太巻きずし
年末年始に盛り上がる華やかな太巻きを教えてくれたのは、「すしめしだったら、いくらでも食べられちゃう！」と語る、ごはん同盟のしらいのりこさん。基本の巻き方からお正月らしい具のアレンジ、衝撃の大きさの渦巻きずしまで、コツたっぷりでお届けします。

「まぐろづくし巻き」

2種のまぐろを使ってぜいたくに！ ねぎとろ、たくあん、具の食感の違いも楽しい。

◇お重でも、お皿でも。迷わずできる　美しいおせちの盛りつけ
年に１度しかやらないおせちの盛りつけは、どうすればいいか迷うもの。そんなときは、ぜひ誌面のママまねしてみて。美しく見せるコツが満載です。簡単だけど見栄え抜群、自信を持って食卓に出せる盛りつけが完成します。

お重の盛りつけから、大皿・複数のお皿への盛りつけなど、どれもコツをしっかりご紹介。

◇年末だよ！〈 3号連続〉おうち美化大作戦 風水編　今すぐできる、インテリア風水
大掃除をしておうちがきれいになったら、風水を取り入れてさらにグレードアップ！　どれも手軽にできるものばかりなので、ぜひトライしてみて。2024年をよりよい一年にしましょう。
教えてくれるのは風水師・開運ライフスタイルアドバイザーの愛新覚羅ゆうはんさん。〈玄関〉〈キッチン・リビング〉〈寝室〉〈トイレ〉〈洗面所・浴室〉それぞれ場所ごとにポイントをご紹介します。

◇ごちそうにも今日のおかずにも！　豚かたまり肉のことこと煮込み
むずかしい手間いらず。豚かたまり肉をただことこと煮るだけででき上がる、2種類のごちそう煮込みをご紹介。アレンジも自在なので、まとめて作っておくと重宝します！

豚かたまりロース肉で「ごちそう煮豚」

シンプルなしょうゆ味の煮豚。時間をおくと、より味がなじんでおいしくなります！

◇折れてほっこり、もらってにっこり　手作り動物ポチ袋
お正月の子どもたちの楽しみのひとつ、お年玉。来年はポチ袋を折り紙で手作りし、子どもたちをもっと喜ばせてみませんか？　折り紙作家のカミキィさんに、来年の干支の辰はもちろん、かわいい4つの動物のポチ袋の折り方を教えてもらいました。

絶対にはずせない「辰」は、角と本体を別々に折ります。本体は一見、むずかしそうですが、折る工程は9つだけ。顔のシワと鼻の穴をキュートに描いて！

◇気まずいシーンで役立つ！　心おだやかに過ごせる会話術
忘年会に新年会、久しぶりの親戚の集まりや同窓会と、人と会って話す機会が増える時期。会話がはずまなかったり、相手のひと言でいやな気持ちになったりすることもありますよね。そんな場面を心おだやかに切り抜けるための心得、ここで押さえておきましょう！

◇《特別版》パンが焦げてもふたりなら　たな
みなさんの熱烈ラブコールにお答えし、人気連載が単行本になって帰ってきます！　今回は特別に、単行本に掲載する新作をチラ見せしています。

保存に便利な”はずせる付録”「献立に困らない。ほぼ20分で完成『Today’s Cooking』」もついています！
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★次号『オレンジページ 2024年 1/17号』は年末年始に役立つ〈鍋〉特集号！ほかにもおもち活用術や食べすぎリセとカレーなど、知っておきたいレシピが満載です。さらに「2024年上半期の運気をジャンプアップ！ 2024年の水晶玉子のプレミアムうさぎ占い」も必見！2023年12/28（木）発売 です（一部地域では発売日が異なります）。こちらもお楽しみに★