2025.06.25

スイスの花のようなチーズ［Tête de Moine（テット・ド・モワンヌ）］

ドイツの食事に欠かせぬチーズ。
その中で我が家の食卓には、年2−3度しか上がらぬ
「Tête de Moine＝テット・ド・モワンヌ」をご紹介します。
^{買うのは決まって来客のある時}

カーネーションの花のように削ったチーズに
食卓は華やぎ会話も食欲も進みます。👍🏼
ただ、テット・ド・モワンヌを食べるには
専用のチーズ削り_動画が必要です。

ココへチーズを入れっぱなしにしておく訳にも行かず、
その都度ラップでキッチリ包み、
冷蔵庫で保管せねばなりません。

ネットリとしたチーズがこびり付いた台も
手洗いせねばならず、その上保管場所も必要。

美味しいょ、そりゃぁ美味しいんだけれど、
決して自ら進んで買わないチーズです。
^{買うのはクマ夫だ}
もぅ買わせないぞ！そう思ったのにHPを
覗いてみたら他にも種類が出ている。
取り敢えず一通り試してみようかねっ。😅