2024.10.16
お好みの具材をたっぷりのオリーブオイルとにんにくで煮込んだ「アヒージョ」。
きのこやえびなどの定番の具材から、アボカドなどの変わり種まで、
いろいろなアヒージョレシピをご紹介します。ワインやビールのお供にどうぞ♪
ねぎまアヒージョ
ねぎとマッシュルームで「ねぎま」。ベーコンのうまみ、にんにくの香りがしみたねぎをオイルごとバゲットにのせて。
しらすとアボカドのアヒージョ
アボカドをアヒージョに。こっくりとしたアボカドと相性抜群です！
オイルサーディンとマッシュルームのアヒージョ
人気のスペイン風おつまみは、火にかけるだけと意外に簡単！ 缶詰のオイルも無駄なく利用します。
えびとマッシュルームのアヒージョ
にんにく風味のオイルで炒め煮にする「アヒージョ」は、バルの代表的な小皿メニュー。風味豊かなオイルにパンを浸しても美味。
主材料：パン マッシュルーム えび
焼きアヒージョ
にんにくのうまみたっぷりのオリーブオイルにやみつき。バゲットは天板にのせていっしょに焼いても◎。
主材料：かぶ 生しいたけ にんにく
